Vegan lazay ak kaou Blan Blan

Vegan lazay ak yon sòs blan cashew olye pou yo yon sòs tomat ki baze sou - wi, sa a dwat, gen absoliman pa gen okenn tomat nan sa a resèt lazay blan vejetalyen!

Genyen anpil fason fè yon lazay endijèn endijèn, e sa definitivman se pa pi rapid la. Sepandan, si w ap kwit manje pou yon repa espesyal, pran tan nan prepare yon sòs endijèn blan ak yon baz cashew fè sa a plat èkstrèmeman induljans. Cashew bè se trè chè lè magazen-te achte, menm si li nan byen senp fè pwòp ou a nan kay la. Almond bè se pi plis abòdab e li se yon ranplasan rezonab, men nan opinyon mwen, gou nan bè cashew se nan syèl la ase yo jistifye pri anplis!

Reenprime avèk pèmisyon nan tout Liv Vegan Cookbook la.

Ki sa ou pral bezwen

• 1/2 zonyon, rache
• 4 galik lay mens
• 2 gwo kiyè lwil oliv
• 1 (10 ons) bwat jele epina, deglase ak bourade yo retire imidite
• 1/2 ti kiyè sèl
• 1 blòk fèm tofou, bwize
• 3/4 tas
• bè cashew oswa bè zanmann
• 2 tas lèt soya
• 1 gwo kiyè miso
• 1 gwo kiyè sòs soya
• 2 gwo kiyè ji sitwon
• 2 gwo kiyè ledven nitrisyonèl
• 2 ti kiyè luil poud zonyon
• 1 (12 ons) nouy lazanya pake

Ki jan fè li

1. Sote zonyon an ak lay nan lwil oliv jouk mou, sou 4-5 minit.
2. Add epina ak sèl, vibran konbine byen ak kwit manje jis jiskaske epina chofe a.
3. Add bwete tofou ak melanje byen. Pèmèt yo refwadi nèt.
4. Nan yon ti marmite sou chalè ki ba, konbine cashew la oswa zanmann bè, lèt soya, miso, sòs soya, ji sitwon, ledven nitrisyonèl, ak poud zonyon jouk lis ak krèm.
5. Prepare nouy yo lazay dapre enstriksyon pake, si sa nesesè, ak fou prechofe a 350 ° F.

1. Nan yon aliminyòm chodyè lenn grese, mete yon kouch mens nan sòs la blan cashew ak Lè sa a, yon kouch nouy. Apre sa, ajoute epina ak plis cashew blan sòs, Lè sa a, yon kouch nouy, kontinye jiskaske tout engredyan yo te itilize yo. Kouch nan tèt yo ta dwe epina ak Lè sa a, sòs.
2. Kwit pou 40 minit, oswa jiskaske fè. Pèmèt yo refwadi pou omwen 10 minit anvan ou sèvi, yo pèmèt lazanya yo mete.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	597
Total Grès	36 g
Grès satire	16 g
Enstans grès	13 g
Kolestewòl	61 mg
Sodyòm	943 mg
Idrat kabrit	54 g
Fibè dyetetik	5 g
Pwoteyin	18 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)