Wontons fon-fri yo boure ak boure pwa lèt. Vejetaryen ki pa manje ze ka ranplase 1 gwo kiyè lwil pou ze a bat.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas tofou fèm (mashed)
- 1 vèt zonyon (rache)
- 4 chatèy dlo (chopped)
- 2 gwo kiyè kawòt (graje)
- 1 bok choy fèy (graje)
- 1 ze (alalejè bat)
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 1 pwenson pwav
- 1 gwo kiyè sòs soya
- 1 ti kiyè sik
- 2 ti kiyè luil jenjanm (mens)
- 1 ti kiyè lwil oliv wowoli
- 45
- wonton wrapper (oswa jan sa nesesè)
- 3 a 4 tas lwil oliv (pou fon-fri, jan sa nesesè)
- Hoisin oswa soya sòs (pou tranpe, jan sa nesesè)
Ki jan fè li
1. Drenaj ak Mach Tofou la. Lave epi prepare tout legim yo. Tou piti bat ze a ak sèl la ak pwav. Konbine tofou a ak legim kraze ak ze a ak kondiman.
2. Chalè lwil oliv la pou gwo fri pandan ou ap anvlope wontons yo. Yo ta dwe lwil oliv la chofe ant 360 ak 375 degre Farennayt.
3. Pou ranpli wontons yo, mete yon pakè nan devan ou pou li fòme yon fòm dyaman.
Mouye tout bor yo nan pakè a ak dlo. Mete yon ti kiyè nan ranpli nan mitan an. Pote mwatye anwo a nan pakè a sou ranpli a ak sele rebò yo.
4. Deep-fri wontons yo jiskaske yo an lò ak kroustiyan (apeprè 2 minit). Sèvi ak sòs hoisin oswa sòs soya.