Sa a fasil twa-engredyan resèt se tout sa ou bezwen fè sitwon konfitur nan grafouyen. Malgre ke resèt sa a se senp, li mande pou èdtan ranpli. Se konsa, pa overbook tèt ou nan jou ou deside eseye li.
Aprann fè endijèn konfitri se yon konpetans itil, tankou lavant nan gaye la te tranpe l 'nan dènye ane yo. Gen kèk manifaktirè marmalad yo te ale nan biznis, ak nan Grann Bretay, kote prezève a se tradisyonèlman ki pi popilè, pi piti moun pa manje li prèske kòm anpil jan plis pase 45 foul la fè. Tandans sa a se pa sèlman rasin nan diferans jenerasyonèl nan gou (kèk jèn moun jwenn gou a zesty nan konfitur koupe-mete), men tou nan lefèt ke manje maten se pa tankou lajman manje jan li yon fwa te. Kòm manje maten refize nan popilarite, jams yo ak gaye te sèvi ak li pa gen menm kenbe la sou tradisyon gastronomik jan yo te fè deja.
Yon manifakti fason yo ap eseye tiyo nan mache a pi piti se pa ofri konfitur nan nouvo gou. Orange marmalad se gou nan konfiti ki te tradisyonèlman te sèvi nan peyi Etazini ak Wayòm Ini a. Pa aprann fè sitwon konfitur, ou deja deja nan pliye an.
Ki sa ou pral bezwen
- 10 gwo sitron
- 4 tas dlo
- 4 tas sik
Ki jan fè li
- Sèvi ak yon peeler legim, retire pati nan jòn nan kale nan bann soti nan sitron. Koupe bann nan 1-pa-1/8 pous pous. Avèk yon kouto, koupe tout manbràn blan, oswa pen, soti nan kale sitron.
- Koupe kale sitron kwa nan tranch 1/4-pous-epè. Nan yon lou, ki pa aliminyòm 5-Quart kettle oswa Olandè fou , konbine kale nan sitwon, tranche fwi ak dlo. Kouvri ak refrijere pou twa a kat èdtan.
- Chofe melanj lan sitwon bouyi sou chalè segondè, vibran anpil fwa.
- Diminye chalè ba; kouvri ak mitone, vibran detanzantan, jouk melanj sitwon trè mou, apeprè inèdtan.
- Add sik nan melanj sitwon epi ogmante chalè a mwayen-segondè; brase jiskaske sik fonn. Chalè bouyi epi redwi chalè se konsa melanj klou dousman. Bouyi dekouvri, vibran souvan, jiskaske sirètèt sirèt anrejistre 220 F, oswa 45 a 60 minit yo te pase.
- Pandan se tan, prepare twa 1-pent krich kankr ak kouvèti yo ak Gwoup pou tretman, swiv enstriksyon fabrikan an. Kiyè marmalad nan krich cho, kite espas 1/4-pous nan tèt krich.
- Siye ratra bokal yo pwòp. Bouche ak kouvèti ak Gwoup Mizik. Pwosesis krich nan dlo bouyi-dlo pou 15 minit. Jarèt fre sou etajè fil. Bokal etikèt; magazen nan fre, kote sèk.
- Pou kado, si yo vle, dekore chak bokal ak yon sèk twal mare sou ak riban. Apre ouvri bokal, marmalad magazen nan frijidè a.
Resèt Sous: Peyi K ap viv nan Peyi Maten Cookbook (Hearst Liv)
Reenprime avèk pèmisyon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 33 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 0 mg |
| Idrat kabrit | 9 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 0 g |