Zsolt a rekiperasyon poul Paprikash poul - Csirke Paprikas

Sa a resèt pou paprikash poul Ungarik oswa csirke paprikas (CHEER-keh PAW-pre-kahsh) se soti nan Zsolt Vegh nan Nòdwès Indiana. Boneless, tete poul tete ka itilize oswa yon fryer koupe-up ak zo yo nan. Ki sa ki obligatwa, selon Zsolt, se itilize nan enpòte dous Ongwa paprika, de preferans soti nan bouk la nan Cece.

Sèvi paprikash poul sou noktli , noodlaj lajè oswa diri, si yo vle.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 zonyon mwayen, koupe tise byen
• 2 gwo kiyè bekonn grès oswa legim lwil oliv
• 2 liv san poul, tete poul tete, oswa 3 liv zo-an, po-sou moso poul
• 1 gwo kiyè dous Ongwa paprika
• 1 ti kiyè Vyetnam sezonman (gade anba a)
• 2 piman sirèn Ongwa oswa piman sann bannann, semans epi koupe an 1/2-pous moso
• 2 ti tomat, plante epi koupe nan 1-pous moso
• Zongle cho Ongwa Paprika
• Sèl gou
• 2 gwo kiyè krèm

Ki jan fè li

1. Nan yon gwo bouyon soup oswa Olandè fou, zonyon mawon nan bekonn grès oswa legim lwil oliv sou mwayen ki ba chalè, brase souvan, jouk translusid. Sa pral pran 10 a 15 minit. Pa kite zonyon yo mawon. Sèl zonyon yo alalejè ede tenderize yo. Ajoute yon ti kantite dlo, si sa nesesè, kenbe yo nan rete soude ak chodyè a.
   
2. Vire chalè a wo epi ajoute poul la epi, epi brase toujou pou apeprè 3 minit oswa jiskaske poul la te sere sou tout kote. Add dlo pou kouvri pa yon pous epi pote nan yon bouyi. Diminye chalè, kouvri ak mitone jiskaske poul se prèske sansib, ajoute dlo, jan sa nesesè, kenbe li pi wo a nivo a poul la. Sa ka pran jiska 1 1/2 èdtan.
   

1. Add lego, piman sann piman, ak tomat. Pote tounen nan bouyi a, diminye chalè nan yon mitone, kouvri ak kwit jiskaske legim yo se sansib, men se pa tonbe apa. Add plis dlo, si sa nesesè. Add yon zongle nan Paprika cho Ongwa ak sèl nan gou.
   
2. Eseye krèm an tounen ak yon ti kras nan chalè nan cho paprikash likid. Retounen nan chodyè a epi pote nan yon mitone, brase souvan. Sèvi sou Hungarian csipetke oswa boulèt nokedli .

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	317
Total Grès	19 g
Grès satire	5 g
Enstans grès	9 g
Kolestewòl	97 mg
Sodyòm	130 mg
Idrat kabrit	4 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	31 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)