Sa a adobo sèk fwote resèt se yon melanj epis santi bon, tout-bi itilize sezon ak marinate vyann, bèt volay, ak pwason.
Adobo ka prepare tankou yon melanj epis sèch oswa yon keratin fwote mouye. Sa a adobo sèk se te fè ak sèl, granules lay, origan, nwa pwav, timerik, ak zonyon poud epi li vini ansanm nan mwens pase 5 minit. Ou ka Customize resèt la pa ajiste engredyan yo ki baze sou epis santi bon yo ou pito.
Adobo se esansyèl nan Panyòl Karayib ak kwizin Amerik Latin nan ak resèt varye yon ti kras soti nan peyi nan peyi. Li se konsa fondamantal nan kuizin Latin ki adobado vle di "marinated ak kwit nan sòs Adobo."
Anvan frijidè, melanj adobo yo te fè nan sèl, oliv, vinèg oswa diven ak epis santi bon ak itilize yo prezève vyann. Jou sa yo, li pa itilize ankò pou konsève vyann men olye kòm yon séchage pou pifò metòd pou kwit manje ak kòm yon baz pou pwa, bouyon, lòt kalite sòs, aksyon, ak legim.
Ki sa ou pral bezwen
- 6 gwo kiyè sèl
- 6 gwo kiyè lay (granul)
- 4 gwo kiyè
- origan
- 2 gwo kiyè pwav (nwa)
- 2 gwo kiyè
- turmeric
- 2 gwo kiyè zonyon poud
Ki jan fè li
- Nan yon bòl mwayen, fwe ansanm sèl, lay granules, origan, nwa pwav, timerik ak zonyon poud jiskaske byen melanje.
- Transfere nan yon veso ki byen fèmen pou jiska 6 mwa.
- Sèvi ak jan resèt ou a dirije.
Itilize sèk Adobo fwote nan sa yo resèt
- Boure poul bouyon rsèt : Li te ye kòm giyo pollo , sa a plat, ki se te fè ak yon fwote adobo fwote, se popilè nan zile yo pale Panyòl nan Puerto Rico, Kiba, ak Repiblik Dominikèn.
- Puerto Rican griye Latiki rsèt : sa a pavochon se yon lòt kandida pou fwote adobo fwote. Li fwote anba po a, anndan kavite a ak sou tèt po a.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 4 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 698 mg |
| Idrat kabrit | 1 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 0 g |