Asyèt Nasyonal Espay

Depi chak nan rejyon Espay la gen espesyalite pwòp li yo, li difisil pou di ke gen yon plat nasyonal nan peyi Espay. Istorikman, Espay te divize an ti peyi yo, chak moun ki gen pwòp lang, kilti, ak cuisine. Menm jodi a, Espay rete separe nan 17 kominote otonòm, chak youn ak cuisine inik pwòp li yo. Sepandan, gen yon asyèt kèk ki te vin popilarite tout lòt peyi sou Espay ak kèk entènasyonalman ki ka konsidere asyèt nasyonal peyi a.

• 01 nan 05

  Tortilla Española (Panyòl omlèt)

  Pi souvan sèvi plat la nan peyi Espay, tortilla Española la se vèsyon an Panyòl nan omlèt la. Nan Espay, yo rele sa tortilla de patata ( Omnit pòmdetè) paske li se te fè ak pòmdetè ak ze, ansanm ak zonyon pou gou. Plis tankou yon chich kwoutless pase yon omelèt, tortilla Española se koupe nan kwen ak te sèvi kòm yon Tapa, nan mitan goute minè oswa tranche ak itilize kòm yon ranpli pou yon sandwich.

• 02 nan 05

  Gazpacho (Andalouyen Soup frèt tomat)

  Sa a plat entérésan soti nan rejyon an cho ak sèk nan Andalucia men yo ofri tout kote nan peyi Espay pandan mwa ete yo vapè. Sèvi frèt, sa a soup tomat se swa lis e yo ka swa manje soti nan yon bòl ak toppings oswa prezante nan yon tas kòm yon bwè. Pa gen pwoblèm sa, li se yon repa sante oswa ti goute kòm li se tou senpleman te fè nan legim fre, yon ti jan nan pen, ak lwil oliv ak vinèg.

• 03 nan 05

  Paella de Marisco (Rice Seafood Panyòl)

  Paella Valenciana soti nan jaden yo nan Valencia, kote popilè peyi melanje diri ak lapen, Molisk, ak legim ak kwit li sou yon dife ki louvri. Li te evolye nan plat ki pi byen li te ye Espay, kote pwason, kristase, vyann, vyann kochon ak / oswa poul kapab itilize. Pa gen pwoblèm sa pwoteyin te ajoute, pa gen okenn paella ta dwe ranpli san yo pa siyati li séchage nan safran, ki tou kontribye nan Hue zoranj plat la.

• 04 nan 05

  Jamon Serrano (Panyòl cham)

  Plizyè rejyon yo nan Espay yo li te ye pou janbon yo pwodui, men li manje tout lòt peyi sou peyi a ak konsidere kòm yon manje goumè presye. Lè li rive lè-cheche geri geri, Espay se toude pwodiktè nan pi gwo kòm byen ke konsomatè a pi gwo. Koupe geri varye lajman nan Espay - soti nan abòdab chè - men li disponib fasilman nan makèt. Gen de kalite anpoul Panyòl: jamon Serrano ak jamon Iberico. Jamon Serrano se te fè soti nan plizyè elve nan kochon blan epi li geri ant 7 ak 16 mwa.

• 05 nan 05

  Chorizo ​​sosis (Panyòl sosis kochon)

  Yon gran varyete sosis chorizo manje nan chak kwen nan Espay sou yon baz regilye. Chorizo ​​se yon sosis kochon ki pi souvan geri, byenke ou ka kapab jwenn li fre. Li se te fè nan vyann kochon koupe ki se marin nan epis santi bon, ki gen ladan paprika ki bay chorizo ​​gou a abitye li yo ak koulè. Bwat la se manjab ak chorizo ​​a manje tou de tou senpleman tranche, swa poukont ou avèk pen, oswa ki itilize nan yon varyete asyèt kòm yon engredyan kle.