Vèsyon sa a nan sòs Bercy a, yo te rele apre yon distri nan bò solèy leve nan Pari, se yon sòs bon plat pou woti ak tranch. Li te fèt pa diminye diven blan ak chanday koupe ak Lè sa a, fre nan yon debri demi-glase .
Remak: Gen yon lòt sòs rele Bercy, men li se te fè soti nan yon velouté pwason debaz olye ke yon demi-glas, e konsa se te sèvi ak pwason ak asyèt fwidmè . Al gade nan resèt la pou Bercy sos mwen .
Ki sa ou pral bezwen
- 1 pent
- demi-glas
- 1/4 tas diven blan
- 2 gwo kiyè shots (koupe)
Ki jan fè li
- Nan yon marmite lou-fon, konbine diven an ak echantiyon. Chalè jiskaske klou likid yo, bese chalè a yon ti jan epi kontinye frechisman jiskaske likid la diminye pa apeprè twa-katriyèm.
- Add demi-glase a, Lè sa a, pi ba chalè nan yon mitone epi redwi pou apeprè 10 minit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 21 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 1 mg |
| Idrat kabrit | 1 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 0 g |