Itilize ti mouton oswa vyann bèf nan bouyon savoureuse sa a. Boulèt yo yo te fè ak adisyon nan remèd fèy cheche oswa fre pèsi koupe. Yo trè fasil pou fè ak melanj biskwit boulanjri. Ti mouton zepòl se yon bon chwa pou bouyon sa a.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 gwo kiyè legim lwil oliv
- 2 liv vyann ti mouton bouyon, oswa vyann bèf
- 1/2 farin tas
- 1 1/2 tas koupe zonyon
- 2 kawòt, koupe an moso gwo
- 4 pòmdetè, rache
- 2 tomat, kale ak koupe, oswa 1 ka (14.5 ons) tomat tomat
- 1/2 ti kiyè poud lay
- 1 pakèt fre remèd fèy melanje, mare ak yon fisèl (tim, Rosemary, siboulèt, pèsi)
- 2 1/2 tas bouyon vyann bèf
- Herb boulèt:
- 2 tas
- biskit boulanjri melanje
- 2/3 tas lèt
- 1/2 a 1 ti kiyè melanje remèd fèy sèk oswa pèsi
Ki jan fè li
- Mete lwil la legim nan yon gwo, soteuz lou epi mete l sou chalè mwayen-segondè.
- Manto vyann nan farin ak Lè sa a, mawon nan lwil oliv nan yon soteuz.
- Add zonyon ak kwit jiskaske alalejè mawon.
- Mete vyann lan mawon, zonyon ak legim nan gwo stockpot oswa Olandè fou. Add poud lay. Mete pake a nan remèd fèy nan mitan melanj. Kouvri ak bouyon vyann bèf la ak mitone pou 2 èdtan sou chalè ki ba.
- Pandan ke bouyon se pou kwit manje, fè boulèt (gade anba a). Sèl ak pwav gou.
- Apeprè 20 minit anvan ou sèvi tan, konbine biskwit boulanjri a melanje ak lèt la ak remèd fèy sèk oswa pèsi. Melanje jiskaske imid. Drop sou bouyi nan bouyi ak mitone dousman pou 10 minit. Kouvri chodyè a epi kontinye fre pou 10 minit ankò.
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 851 |
| Total Grès | 41 g |
| Grès satire | 15 g |
| Enstans grès | 19 g |
| Kolestewòl | 151 mg |
| Sodyòm | 816 mg |
| Idrat kabrit | 71 g |
| Fibè dyetetik | 9 g |
| Pwoteyin | 49 g |