Sa yo Krèp krèp tankou krich yo se yon manje lari popilè ki fèt ak manioc (tapioca) farin frans . Yo kwit nan lòd ak yon varyete de fouraj dous ak bon plat tankou fwomaj, kokoye, oswa chokola. Avèk sa a resèt senp, ou ka fè yo nan kay la.
Pou fè krèp yo, maniok lanmidon se krème ak dlo, Lè sa a, sifted nan yon Van amann yo pwodwi yon poud nèj ki tankou. Lè sa a ap vide sou yon soteur cho, li byen vit fonn ansanm yo fòme yon krep. Si w brav ase, yo ap fasil tou baskile epi ou ka eseye voye yon sèl nan lè a ak soteur la.
Gen anpil videyo sou entènèt ki montre ki jan fè krep sa yo ki enteresan. Depi yo pa etranj, li rekòmande ke ou gade yon sèl nan lòd yo ka resevwa yon lide sou teknik la ak vitès yo mande yo. Senpleman recherche "como fazer tapioca videyo" epi w ap jwenn plizyè pou chwazi de.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas tapioca lanmidon
- 1/2 tas dlo (apeprè)
- 1/4 sèl kiyè sèl
- Si ou vle: ranpli chwa ou
Ki jan fè li
- Nan yon bòl mwayen, mete lanmidon tapioca a.
- Add dlo a piti piti, 2 gwo kiyè nan yon moman, brase ak dwèt ou jan ou ale. Melanj lan ap fòme ama ke ou ka kraze nan pi piti ama ak dwèt ou.
- Kenbe vibran e ajoute dlo a piti piti jiskaske melanj a tout antye se nan fòm lan nan mwayen nan ti ama. Ou pral konnen si ou ajoute twòp dlo paske melanj lan ap kòmanse koule tankou yon likid epè. Si sa rive, ajoute yon ti kras plis lanmidon jiskaske ou jwenn yon balans bon.
- Pase lanmidon nan krème nan yon twal fin trè nan yon bòl pwòp. Sèvi ak yon kiyè an bwa yo brase lanmidon an nan Van an ede li pase nan.
- Chalè yon soteuz nonstick sou chalè medyòm. Travay byen vit, respire voye lanmidon an sifted sou sote nan tout nan yon kouch mens. Se pou kwit la kwit manje pou apeprè 30 segonn, oswa jiskaske krepi an glise fasil nan chodyè a.
- Baskile galèt la sou ak yon spatul oswa pa lanse li nan lè a ak pwan li ak soteur la. Kwit pou 30 a 40 segonn oswa konsa epi retire nan yon plak. Siye soteur la apre chak krepi epi repete.
- Ranpli krèt la ak vle fouraj ou ak pliye nan mwatye oswa woule l '. Krepon yo ta dwe sèvi cho paske yo pral redi jan yo fre.
Sèvi Sijesyon
Tapioca krèp yo bon pou manje maten epi yo ka sèvi ak bè pou kont li. Yo kapab tou plen ak anyen ou renmen. Chwa popilè yo enkli fwomaj, vyann bèf, guava, sikreye kondanse lèt , kokoye ak lèt kokoye, ak yon fudge chokola ranpli menm jan ak sirèt brigadeiro .
Si ou ranpli yo ak fwomaj, retounen krep yo nan soteur la pou yon kèk segonn fizyon fwomaj la. Ou kapab tou ajoute fwomaj la sou tèt krep la pandan y ap dezyèm bò la ap kwit apre li te ranvèrse.
Chwazi Manioc lanmidon
Manioc lanmidon vini nan de varyete, tounen ( azedo ) ak dous ( doce ). Gen lanmidon tapioca ki te fèmman yon ti kras anvan pwosesis la. Gen kèk resèt pou tapioca krepèt rele pou lanmidon dous ak kèk rele pou tounen. Li se yon kesyon de preferans men swa yon sèl travay byen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 137 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 1 mg |
| Idrat kabrit | 34 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 0 g |