Bon gou pòmdetè Chili se yon adaptasyon Endyen nan yon resèt Chinwa! Li fè pou yon goute formidable oswa plat bò! Chili Pòmdetè pote tounen souvni kè kontan pou mwen - Mwen sonje manje ak renmen li nan Messias Ofisye a ap grandi lè papa m 'te nan fòs Ameriken an Air! Ane apre, apre anpil eksperimantasyon ak anpil tantativ echwe, mwen kalkile resèt la pou tèt mwen. Chili Pòmdetè se tèlman fasil fè, yon fwa ou aprann ki jan yo kwit li, ou pral vin tante l 'yo jete li ansanm chak chans ou jwenn.
Ki sa ou pral bezwen
- Apeprè 1 lb (500 gram) frizen franse franse (nou pèsonèlman pito fri fouri kwit)
- 3 ti kuiyè. legim / canola / lwil oliv tounsòl kwit manje nan fri gwo twou san fon (ou pa pral mande sa a si w ap itilize fri fouri kwit)
- 3 ti kuiyè. legim / canola / tounsòl lwil oliv poul
- 2 gwo zonyon tranche mens
- 5 a 6 dan nan lay koupe anpil amann
- 1 mwayen bunch sezon prentan zonyon koupe coarsely (apeprè 1/4 lb oswa 125 gms)
- 3 ti kuiyè. tomat sòs tomat
- 1 ti kuiyè. vèt / wouj sòs tchili
- 2 ti kuiyè. sòs soya
- 1 ti kiyè. vinèg
- 1 kib stock poul
- 1 gwo oswa 2 gwosè gwosè vèt klòch piman / grenn kapsicum pith retire (jete) epi koupe an 2 "moso kare (si ou vle)
- Sèl gou
- 1 ti kiyè. griye wowoli grenn gani ak
Ki jan fè li
- Fri fon oswa fou a kwit franse franse yo jouk lò mawon ak kroustiyan ak Lè sa a, retire nan lwil la pou kwit manje ak drenaj sou sèvyèt papye. Kenbe sou kote pou itilize pita. Pa fri twò lwen devan yo ke yo pral vire mouye. Mwen renmen lè l sèvi avèk dife pou chofe fou a fou kwit manje pou sa a resèt jan ou jwenn rezilta nan fen menm san yo pa tout fri nan gwo twou san fon! Si yo disponib kote w ap viv, epi ou ap itilize yo, tou senpleman swiv enstriksyon yo pake yo prepare. Ou ka menm fè Fries pwòp ou a si sa a ki jan ou pito li. Jis asire yo kroustiyan fri lè fè.
- Pou fè sòs la, chalè 3 ti kuiyè yo nan lwil oliv pou kwit manje nan yon wok oswa fon chodyè sou yon medyòm a segondè chalè.
- Koulye a, ajoute zonyon, lay la ak zonyon prentan (kenbe yon ti kras sou kote - sou 2 ti kuiyè - pou garnir ak pita). Fry jouk mou.
- Add sòs tomat la tomat, vèt / wouj chili sòs ak sòs soya, vinèg ak kib stock la poul ak kwit pou yon lòt 2 minit, brase kontinyèlman.
- Koulye a, ajoute franse yo franse ak vèt klòch piman (si w ap itilize). Melanje byen epi tcheke pou sèl. Sezon si li nesesè. Kwit pou 30 segonn plis. Sa a plat ta dwe gen prèske pa gen okenn sòs - jis yon sòs kouch. Si li twò sèk, ajoute 1/4 tas dlo ak melanje byen.
- Fèmen chalè a ak kiyè Patty yo Chili sou yon plato sèvi a. Gani ak kèk zonyon prentan koupe ak grenn wowoli yo griye. Sèvi ak dan yo pou tout moun ka ede tèt yo.
Pou plis resèt fizyon, tcheke deyò Szechuan Gobhi mwen ak Chinwa Bhel !