7 Bon gou Recipes soti nan Terres de l'Ebre Espay

Mwen pat janm menm tande pale de Terres de l'Ebre anvan vizite dènyèman. Sitiye sou larivyè Lefrat la Ebro nan rejyon an Tarragone nan kataloy, Espay, Terres de l'Ebre se yon anba rejyon eksplore nan peyi Espay. Li se yon zòn ki plen ak aklè bèl, epi, pi enpòtan, gen kèk manje gwo.

Apati de pak natirèl li yo, opòtinite pou vizite, ak plaj jenn fi, rejyon Terres de l'Ebre la ap grandi tou nan rekonesans pou cuisine enkwayab lokal li yo. Kòm youn nan diri diri Espay ki pi enpòtan yo pwodwi, ou pral wè bèl diri bèl nan tout zòn nan. Si ou antrepriz nan lanmè a ou ka vizite moule ak kabann zuit. Zòn lan tou popilè pou siwo myèl, siplemantè jenn fi lwil oliv, kristase, diven, patisri ak fwi ak legim fre.

Isit la yo se sèt bon gou pou vizite Terres de l'Ebre nan peyi Espay.

• 01 nan 07

  Deep Aticho fri

  Peyi a fètil nan larivyè Lefrat la Ebro se gwo pou kiltive tout kalite legim. Lè sezon Aticho vini alantou moun nan lokalite yo pran anpil avantaj, pandan l ajoute yo nan asyèt diri, salad ak ragou, ak jete depans siplemantè nan dènye ane a. Men, se fason ki pi bon gou yo manje legim sa yo byen vit fri nan lwil oliv lokal yo ak vide ak sèl lanmè.

• 02 nan 07

  Mouton vapè

  Kabann yo mou nan Terres de l'Ebre yo se kèk nan pi bon nan mond lan, ak moulen yo ti ak bon gou ki soti nan rejyon an yo se dous ak bon gou. Moun nan lokalite yo pa chanje yo nan nenpòt fason - yo tou senpleman sèvi yo vapè. Menm si yon vè entérésan nan cava pa fè mal!

• 03 nan 07

  Rice ak fwidmè

  Paddies yo diri nan larivyè Lefrat la Ebro pwodwi kèk nan pi bon diri Espay la. Ak asyèt diri (nòt - pa rele paella isit la!) Yo komen toupatou. Asyèt yo diri ki pi tipik yo plen ak krevèt, moul, ak kalma, tou nan rejyon an.

• 04 nan 07

  Crema Catalana

  Chak restoran tradisyonèl nan rejyon Terres de l'Ebre ofri vèsyon pwòp yo nan bon gou katalan Catalina . Yon flan antye ak sik karamik, li nan yon desè ki se menm jan ak krèm brûlée, men itilize sitwon ak kannèl olye pou yo vaniy.

• 05 nan 07

  Seared ton

  Panyòl ton ble se chans pi bon an nan mond lan, ak L'Ametlla de Mar se yon ti vilaj lapèch nan Terres de l'Ebre ki ofri kèk nan pi bon an. Ou ka rkree sa a plat etonan nan kay la ak resèt pi renmen ton Panyòl mwen an!

• 06 nan 07

  Sosis griye

  Sosis yo bon gou nan Terres de l'Ebre se yon sous pri pou moun nan lokalite yo. Sosis nan san se youn nan reprezantan ki pi, epi li plen ak vyann kochon, san, diri ak nwa Pine.

• 07 nan 07

  Fideua

  Yon lòt plat popilè nan kataloy se f ideuà , yon plat menm jan ak papela, men tradisyonèlman te fè ak nouy Buckwheat olye pou yo diri. Pandan ke li te ka aktyèlman soti nan Valencia, li se yon plat renmen anpil nan kataloy ak nan Terres de l'Ebre. Li jeneralman te fè ak fwidmè ak te sèvi ak alyoli krèm.