Classic franse vapè mozayik rsèt

Sa a se yon vire sou resèt la klasik pou moulen franse vapè-ou konnen, bòl an gwo moulen benyen nan blan diven, bè, ak lay.

Sa a plat ezite yon ekzotik sèten epi li travay pou yon pati dine aksidantèl. Li nan tou de fasil epi rapid, men tankou tout resèt sa yo, bon jan kalite a nan engredyan yo zafè anpil.

Achte moul yo pi byen ak bon, bè dous epi sèvi ak yon diven blan ou ta bwè tèt ou. Figi sou 1 liv moul pou chak moun pou kou prensipal la.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 liv moul (viv)
• 1 gwo kiyè bè (sale)
• 2 zonyon vèt (koupe oswa 1 echapman koupe)
• 2 lans lay vèt (koupe oswa 2 dan lay lay)
• 3/4 tas diven blan
• Si ou vle: kraze flak pwav wouj nan gou

Ki jan fè li

1. Fwote ak debeard moul yo. "Bab a" se fibrous pwal sou tout bagay pandye nan yon sèl bò nan bwat la bon gou. Rale li koupe ak yon bò-a-bò mosyon.
2. Nan ka ou ap mande, yon moule se vivan si li reyaji. Koki li yo ta dwe fèmen. Si li louvri, mete moule a sou kontwa kwizin la pou yon ti jan. Li ka fèmen lè ou pa ap chèche. Si li pa louvri, jete li.
3. Chofe bè a sou chalè medyòm ki wo nan yon gwo, po lajè-anba ak yon kouvèti tankou yon fou Olandè. Sote zonyon yo vèt oswa zonyon jiskaske mou men pa mawon.

1. Add galik yo lay si w ap itilize yo; si w ap itilize lans yo lay vèt , kite yo soti pou kounye a.
2. Add diven blan an tankou yon Chenin Blanc oswa yon bagay sèk men nenpòt diven desan blan ap travay-epi pote li nan yon bouyi. Add moul yo nan yon sèl kouch si sa posib.
3. Kouvri po a epi kite moul yo vapè pou 3 a 8 minit. Apre 3 minit, tcheke moul yo; anpil yo ta dwe louvri. Ou vle yo tout louvri, men gen kèk pral fè sa pi vit pase lòt moun.
4. Osito ke pi fò nan moul yo yo louvri, fèmen chalè a ak jete nan lay vèt la si sa a chwa lay ou. Si ou vle yon ti kras plis chalè, ajoute opsyonèl kraze flak pwav wouj, jan yo vle. Kouvri pou yon minit pandan w ap prepare bòl ak plak.
5. Kiyè soti anpil mou ak bouyon, ki ta dwe briny ase yo pa bezwen okenn plis sèl. Voye soti nenpòt moul ki pa t 'louvri.
6. Sèvi ak pen krusty, plis diven blan (yon bon chwa se youn nan ou te konn kwit manje ak) epi pa bliye yon bòl siplemantè pou kokiy yo.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	1009
Total Grès	26 g
Grès satire	8 g
Enstans grès	6 g
Kolestewòl	269 ​​mg
Sodyòm	1,692 mg
Idrat kabrit	59 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	113 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)