Poul fri se pwobableman plat la premye yon sèl panse a lè yo mande yo non asyèt sid. Li Hang dwa kanpe la avèk mayi, vèt, ak grits.
Sa a se yon resèt de baz Sid fri Sid, epi li se fasil ak bon gou. Sèvi sa a poul kroustiyan fri ak pòmdetè kraze ak coleslaw , ansanm ak vapè bwokoli oswa yon lòt plat bò pi renmen. Sèvi ak moso poul nan zo nan resèt sa a. Pou tete poul arenyen oswa kokèt, pran yon gade nan resèt sa a .
Ki sa ou pral bezwen
- 4 liv moulen poul
- 1 1/2 tas lèt
- 2 ze gwo
- 2 1/2 tas
- farin tout-bi
- 2 gwo kiyè sèl
- 2 ti kiyè pwav
- 3 tas legim lwil oliv
- sèl
Ki jan fè li
- Chofe fou a nan 200 F epi mete yon etajè nan yon chodyè boulanjri gwo.
- Konbine lèt ak ze nan yon bòl; fwe melanje byen.
- Nan yon gwo lou-devwa resealable plastik manje depo sak, konbine farin lan, sèl, ak pwav.
- Tranpe yon moso poul nan melanj lèt la; kite depase degoute nan bòl la. Mete yon ti moso poul nan sak la depo manje ak souke alalejè rad byen. Retire yo nan yon plak epi repete ak lòt moso poul.
- Lwil oliv chalè nan yon gwo twou san fon, lou soteuz 350 F.
- Fry poul la, yon moso kèk nan yon tan, pou apeprè 10 minit sou chak bò, oswa jiskaske lò mawon ak byen kwit.
- Poul tete pral pran yon ti tan mwens pase lòt moso.
- Pierce ak yon fouchèt pou wè si ji kouri klè pou tcheke pou dansite, oswa itilize yon tèmomèt enstantane-li. Tanperati minimòm lan an sekirite pou poul se 165 F (74 C).
- Avèk yon kiyè plat, ale nan sèvyèt papye yo drenaj; voye ak sèl.
- Transfere poul la vide nan chodyè a prepare ak etajè. Deplase poul la nan dife pou chofe fou a kenbe cho pandan y ap fri lo apre yo.
Konsèy ak Variations
Ki jan yo refwadi Fried poul
- Pran poul la soti nan frijidè a epi pote li nan tanperati chanm nan. Chofe fou a a 400 F. Mete yon etajè sou yon fèy boulanjri. Mete moso yo poul sou etajè a ak kwit pou apeprè 15 a 20 minit.
Kòmantè Reader ak Sijesyon
- " Mwen pa t 'janm fè poul fri anvan ak swiv sa a resèt e li te trè fasil e yo te tèlman bon gou.Mwen te ajoute yon ti kras pi plis sezonman tankou poud lay, Paprika ak yon sezonman poul sèl ki baze ak li te pafè. ki gen eksperyans nan kwizin nan ta dwe definitivman swiv sa a resèt. " LM
- "Trè fasil, mwen te itilize lèt evapore olye pou yo regilye lèt .. Mwen parye si ou te itilize buttermilk li ta Fabulous Mèsi pou fè sa a rapid ak fasil resèt ki disponib." JJ
- "Mwen tcheke byen yon resèt kèk poul Sid fri anvan deside sa a te" fondamantalman "yon sèl la pou nou.Mwen te fè chanjman li yon ti kras, mwen omi sèl la ak pwav e li te ajoute 1 gwo kiyè èpot nan Old Bay séchage plis mwatye yon tas pen ti kal pen pen nan melanj lan farin ak Lè sa a, jis swiv rès la nan resèt la.Li te Apetisan, ak pi bon nan tout li te fasil.Mwen pral definitivman dwe fè yon sèl sa a ankò e ankò e ankò. " Jid
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 2768 |
| Total Grès | 238 g |
| Grès satire | 32 g |
| Enstans grès | 148 g |
| Kolestewòl | 615 mg |
| Sodyòm | 4,397 mg |
| Idrat kabrit | 21 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 132 g |