Sa yo boulèt porcupine yo se yon klasik, fin vye granmoun-alamòd manje konfò. Sa a se vèsyon kwit nan po a crock. Si ou renmen anpil sòs, doub soup la tomat, ak tomat rache.
Ou ta ka vle tou ajoute sèl sezon oswa yon zèb sezonman melanj sòs la. Basil ta dwe bon nan sòs la kòm byen. Chili poud ak kreyasyon an kreyòl ta ekselan.
Boulèt yo ak gou sòs gwo ak pòmdetè, men yo ta tou ale byen ak diri, espageti kalbas, oswa nouy zile.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 liv mèg vyann bèf
- 1/2 tas diri kri (blan, long grenn)
- 1/2 tas zonyon (tise byen koupe)
- 1/2 tas vèt klòch pwav (tise byen koupe)
- 1 gwo ze
- 1 ti kiyè sèl kosher
- 1/4 ti kiyè nwa pwav
- 1 (10 3/4 ons) ka soup tomat
- 1 ka (14.5 ons) tomat (rache)
- Gani: pèsi fre (koupe)
Ki jan fè li
- Nan yon bòl gwo, konbine vyann bèf, diri, zonyon, vèt pwav, ze, sèl, ak pwav. Melanje byen nan melanj.
- Fòm vyann melanj nan 24 boulèt, apeprè 1 1/2 pous an dyamèt. Mete boulèt nan insert la crockery nan cuisson dousman ou.
- Nan yon lòt bòl, konbine soup la ak tomat. Vide sou boulèt yo.
- Kouvri ak kwit sou ba pou apeprè 6 èdtan oswa sou segondè pou 3 a 4 èdtan.
Ou ka sanble tou
- Porcupine boulèt ak sòs gros tomat Menm jan an tou, men boulèt yo ak sòs yo kwit nan dife pou chofe fou a.
- Porcupine boulèt ak diri ak sòs tomat Sa a se yon vèsyon stovetop sezonman ak poud tchili.
- Italyen boulèt Recette Maria a
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 381 |
| Total Grès | 17 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 252 mg |
| Sodyòm | 551 mg |
| Idrat kabrit | 15 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 39 g |