Pafwa mwen bliye sou epina frizè. Mwen toujou gen frizè mayi ak pwa frizè nan men, men jele epina tonbe nan rada a de tan zan tan. Bon nouvèl la se ke lè sa a mwen jwenn dekouvri li. Ou ka thaw frozen epina pa kite l 'nan frijidè a lannwit lan, oswa yon lòt fason nan efondere jele epina se mete l' nan yon filin ak kouri l 'anba dlo trè cho. Sèvi ak dwèt ou yo kraze apa fragman nan jòn epina. Fèmen dlo a, pwan yon ti ponyen epina ak peze jiskaske ou jwenn soti dlo kòm anpil ke posib. Repete ak rès epina la.
Sa a resèt kwis boure poul, ak sa a resèt koutim pitza jele, tou itilize frozen epina nan yon fason bon gou, sa ki lakòz yon senp dine midi enpresyonan senp.
Kenbe dine chak semèn enteresan ak sa yo lòt resèt poul ki pa raz!
Poul Tete ak diven Herb Diven Pan Pan
Avgolemono soup (Grèk konfò poul soup!)
Tete poul griye ak sitwon, lay griye ak legim Herb fre
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo kiyè sale bè
- ½ tas zonyon koupe
- 1 (10-ons) pake jele epina, deglase
- Kosher oswa sèl koryas ak frèch tè pwav gou
- ¼ ti kiyè wouj pwav (opsyonèl)
- ¼ tas lou krèm
- ¼ tas bwete feta
- 8 poul nan zo, po-sou kwis (apeprè 2 liv ½)
- 2 gwo kiyè lwil oliv
Ki jan fè li
- Chofe fou a a 400 ° F. Limyè lwil oliv yon fèy boulanjri fèrm, oswa liy ak FOIL ak espre ak nonstick espre.
- Chofe bè a nan yon gwosè mwayen ki sitye sou chalè medyòm jiskaske fonn. Sote zonyon an pou 2 minit jiskaske sansib, Lè sa a, ajoute epina a, sezon ak sèl ak pwav, ak kwit jiskaske epina a kwit ak pi fò nan imidite a se evapore, apeprè 4 minit. Add flak yo pwav wouj, si yo vle, ak krèm nan ak kwit pou yon lòt 3 jiskaske krèm nan te reskonsab pare nan epina la. Brase nan feta a, ak fre konsa ke li nan jis yon ti kras cho oswa tanperati chanm, epi tcheke pou séchage.
- Lage po a nan chak kwis, epi mete yon koup la gwo kiyè nan melanj lan epina anba po a, gaye li soti anba po la. Bwose po a ak lwil oliv la, ak sezon ak sèl ak pwav.
- Bouyi pou apeprè 45 minit, oswa jiskaske poul la kwit nan (yon tanperati entèn nan 165F.). Sèvi cho oswa cho.
Pa bliye sou kote sa yo!
Senp aspèj griye ak chalots ak rape
Modèn grèk Salad
Legim ak Brown diri Salad ak siwo myèl sitwon abiye
Ki sa ki nan Se konsa, gwo sou Epina?
Epina se yon legim vèt vèt ki fè pati fanmi an amaranthe. Li se ki gen rapò ak bètrav ak Chinwa, enteresan.
Li se chaje ak eleman nitritif ak antioksidan, ak manje epina ka benefisye sante je, redwi estrès oksidatif, ede anpeche kansè ak redwi nivo san presyon. Li ba nan glusid ak segondè nan fib insoluabl, ki ede nan sante dijestif.
Epina se yon legim trè eleman nitritif ki rich. Li gen anpil kantite karotenoid, vitamin C, vitamin K, asid folik, fè ak kalsyòm.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 211 |
| Total Grès | 17 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 53 mg |
| Sodyòm | 175 mg |
| Idrat kabrit | 4 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 13 g |