Li pa sekrè: Ostralyen ak New Zealanders renmen ti mouton. Yo manje li pa etajè a, nan bouyon, ak biryani (yon vyann Ameriken ak plat diri). Men, petèt youn nan fason yo pi renmen yo prepare sa a vyann sansib se boukannen li.
Sa a resèt se tèlman fasil ak yon fwa ou gou gou bèl bagay li yo, ou pral gen anpil chans vle mete sa a nan wotasyon regilye manje ou.
De ki pi komen ti mouton boukannen boukannen yo se pye a ak zepòl la. Se yon zepòl itilize isit la ak sa a koupe gen plis grès pase janm la, ak Se poutèt sa mande pou pi dousman pou kwit manje.
Si ou te chwazi yo sèvi ak yon janm olye pou yo zepòl, tou senpleman kwit li pou 20, 25 oswa 30 minit pou chak liv depann sou si wi ou non ou vle vyann ra, mwayen oswa ki byen fèt .
Ki sa ou pral bezwen
- 2.2 liv / 1 kg ti mouton zepòl
- 8 pòmdetè
- 2 gwo pòmdetè dous
- 2 zonyon blan
- 1/4 tas
- lwil oliv
- 2 1/2 ti kiyè luil sèl lanmè
- 6 galik lay (koupe nan esklav)
- 6 branch Rosemary fre
- Gani:
- mant sòs
Ki jan fè li
- Chofe fou a a 290 F.
- Koupe pòmdetè yo ak pòmdetè dous nan tranch 1-pous-epè. Koupe zonyon yo nan mwatye ak Lè sa a, mete legim nan yon plato boulanjri.
- Fim legim yo ak lwil oliv ak voye ak kèk sèl. Mete plato a nan fou a sou etajè anba a ak boukannen.
- Fwote ti mouton an ak lwil oliv ak Lè sa a, voye ak sèl lanmè.
- Sèvi ak pwen an nan yon kouto byen file fè ti ensizyon tout lòt peyi sou ti mouton an.
- Mete plenn yo lay ak Rosemary sous nan twou yo.
- Mete ti mouton an sou etaj la dife pou chofe fou yo avèk plato a boulanjri legim anba li nan trape degoute.
- Kwit pou 90 minit. Egzamen vyann yo wè si li fè pa tranche li nan pati ki pi epè. Retire nan fou epi transfere nan yon plak pou repoze. Kouvri ti mouton ak FOIL epi kite l chita pou 10 minit.
- Sèvi ak pòmdetè griye, zonyon, ak sòs rekòt pye mant.
New Zeland ti Mouton Facts
New Zeland se pwouve ke yo gen ti mouton ki pi bon nan mond lan, epi, kòm sa yo, se yon ekspòtatè nan gwo pwodwi ti mouton atravè mond lan. Anplis de sa nan Fabulous gou, ti mouton se moun rich nan eleman nitritif, tankou vitamin B, zenk, ak fè, tout nan yo ki nesesè pou yon rejim balanse. Ak plis reyèl la? Li tou pi ba nan kalori, grès, ak kolestewòl lè yo konpare ak vyann bèf.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1496 |
| Total Grès | 62 g |
| Grès satire | 23 g |
| Enstans grès | 30 g |
| Kolestewòl | 234 mg |
| Sodyòm | 1,740 mg |
| Idrat kabrit | 155 g |
| Fibè dyetetik | 18 g |
| Pwoteyin | 80 g |