Sa yo cheddar ak chou koulèv se yon altènatif bon gou nan vyann oswa pòmdetè. Ou ka ajoute yo nan salad oswa itilize yo kòm yon altènativ a biskwit oswa diri. Top yo ak pwa, krèm poul, oswa sòs tomat. Yo se pa sèlman ba-karb ak gluten-gratis, men yo menm tou yo gou gwo!
Fason ki pi fasil yo fòme yo se liy yon fèy boulanjri ak papye parchemin ak Lè sa a, sèvi ak yon mwazi bag nan kèk kalite. Mwen te gen yon bag manje, men yon kouto biskit, galèt oswa ze, oswa yon bag bokal Canning te kapab travay tou. Ranpli bag la nan yon pwofondè nan apeprè 1/2-pous ak tamp desann yon ti jan. Retire mwazi an epi ou pral gen yon gato chou parfe! Repete ak melanj ki rete a ak kwit pou pèfeksyon. Tèt yo pa pral mawon kòm anpil, men gato yo mete joliman ak pla yo vin lò mawon.
Mwen te ajoute Cajun sezonman, men ou ka itilize remèd fèy fre oswa seche oswa yon lòt melanj séchage, depann sou gou ou ak ki jan ou pral sèvi ak gato yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo chou tèt (apeprè 1 1/2 liv)
- 1 1/2 tas cheddar fwomaj (graje byen file)
- 2 gwo ze (bat)
- 1 ti kiyè
- Cajun sezonman (oswa kreyòl)
- 1/2 ti kiyè poud lay
- 1/2 ti kiyè nwa pwav (frèch tè)
- 1/2 ti kiyè sèl kosher (kite sa a si genyen nan Cajun gen sèl nan li)
Ki jan fè li
- Chalè fou a a 400 F (200 C / gaz 6). Liy yon fèy boulanjri fèy ak papye parchemin oswa yon mat boulanjri silikòn.
- Koupe chou a nan ti florè epi mete yo nan yon panyen vapè sou yon pous kèk nan fremisman dlo. Kouvri chodyè a ak vapè pou apeprè 15 minit, oswa jiskaske jis sansib. Drene byen.
- Mete chou a nan bòl la nan yon processeur manje ak batman kè plizyè sou 6 a 8 fwa. Altènativman, sèvi ak yon masher pòmdetè oswa manier pou kraze chou a. Li ta dwe toujou gen kèk teksti lè w ap nan mashing. Mete l nan yon bòl gwo epi kite l fre pou 5 oswa 10 minit.
- Add fwomaj la, bat ze, ak kondiman nan chou a epi melanje byen.
- Mete yon mwazi bag oswa bag manje nan nenpòt ki gwosè (kouvri kouvèti jarèt, bag mòfin angle, yon mwazi galèt, oswa bonbon wonn oswa biskit kouto) sou fèy la fèy prepare ak ajoute melanj chou nan yon pwofondè nan apeprè 1/2 pous. Mwen itilize yon efè mòfin kenbe yo jistis inifòm nan gwosè. Sa depann de gwosè a nan bag ou. Repete ak melanj chou ki rete a. Yo pa gaye, konsa ou ka kenbe yo byen fèmen ansanm.
- Kwit pen yo chou pou 20 a 25 minit, oswa jiskaske fon yo byen mawon. Retire pan lan nan fou a epi kite yo refwadi pou 10 minit pou mete anvan w retire nan pan.
Ou ka sanble tou
Chou ak sosis boukannen ak fwomaj Cheddar
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 167 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 106 mg |
| Sodyòm | 342 mg |
| Idrat kabrit | 4 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 11 g |