Sa a resèt elegant ak bèl pou sòs salad epina frèz se trè bon gou. Ou ka sèvi ak siwo myèl nan kannòt abiye pou lòt salad vèt tou.
Konbinezon an nan frèz ak epina ka sanble etranj, men li te vin yon klasik nan cuisine Ameriken an. Dous ak juicy frèz yo se konpleman an pafè a fèy yo nutty ak sansib epina. Ak siwo myèl la ak kannèl nan abiye an, ansanm ak ji an sitwon ak ti jan nan moutad, se pafè manyen nan fini sa a resèt.
Lè w ap achte frèz, gade pou fwi ki se fèm, gra, e li gen yon koulè gwo twou san fon wouj. Pa ta dwe gen okenn boul oswa tach mou sou bè yo. Fèy epina ti bebe yo ta dwe klere vèt ak antye, ki pa gen okenn tach mou oswa fèy kase. Pou prepare manje sa yo, jis rense yo yon ti tan epi pat sèk ak sèvyèt kwizin oswa sèvyèt papye.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/3 lwil tas
- 2 gwo kiyè
- siwo myèl
- priz kannèl
- 3 gwo kiyè ji sitwon
- 1 ti kiyè Dijon moutad
- 1/8 sèl kiyè sèl
- 8 tas ti bebe epina fèy
- 2 tas tranche frèz
Ki jan fè li
- Nan yon ti bokal pwòp ak yon kouvèti sere-sere, konbine lwil oliv la, siwo myèl, kannèl, ji sitwon, moutad, ak sèl ak souke byen. Ou ka tou konbine sa yo engredyan nan yon bòl ti ak fwe ak yon fwe fil jouk reskonsab pare.
- Kouvri ak refrijere abiye an jiskaske k ap sèvi tan.
- Konbine epina a ak frèz nan yon bòl gwo sèvi ak lanse dousman nan melanje. Ou ka fè sa devan tan twò jis kouvri bòl la ak papye oswa plastik vlope ak magazen nan frijidè a jiska 6 èdtan.
- Jis anvan sèvi, farizad sòs salad la ak abiye an (souke li oswa fwe li ankò premye melanj) ak lanse dousman rad. Sèvi imedyatman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 148 |
| Total Grès | 3 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 345 mg |
| Idrat kabrit | 28 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 6 g |