Isit la nan yon bèl ti plat bò gwo sou gou. Gwo fò, gou pikant nan chorizo melanj joliman ak gou a fò nan jèrm griye Brussels. Nou jete nan kèk rezen chèch, fre tim, vinèg serri, ak echal pou kreye yon plat vrèman rich ak konplèks. Li fè akonpayman nan sezon fredi pafè vyann bèf boukannen, kochon sovaj, jiyon, oswa menm yon poul lou ak aromatize.
Reenprime avèk pèmisyon nan ti plak, pafè ven: Kreye asyèt ak gwo gou pa Lori Lyn Narlock (Andrews McMeel 2007).
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo kiyè rezen
- 1 1/4 liv Brussels jèrm, kantine
- 3 gwo kiyè lwil oliv
- 4 ons chorizo Panyòl, koupe an ti moso
- 1 gwo kiyè sale bè
- 2 gwo kiyè mens shots
- 1 ti kiyè mens fre tim
- 2 gwo kiyè cherry vinèg
- Kosher sèl ak frèch tè nwa pwav
Ki jan fè li
- Chofe fou a a 400 ° F.
- Mete rezen yo nan yon ti bòl epi ajoute dlo cho pou kouvri. Se pou kanpe jouk plumped, apeprè 10 minit. Drenaj.
- Mete jèrm yo Brussels nan yon gwo chodyè torréfaction nan yon kouch sèl.
- Farinen ak lwil oliv la.
- Kwit, vibran detanzantan jiskaske dore ak sansib, apeprè 25 minit.
- Brase nan chorizo a, bè, echok, ak tim epi retounen nan dife pou chofe fou a jiskaske chorizo a se sizzling, apeprè 5 minit ankò.
Pye diven: pino Noir oswa Syrah
Plis Delicious Side Side:
Green pwa, tomat, ak pòmdetè Salad ak Almond ak Basil Pesto
Fenou ak Orange Salad ak CRANBERRI fre ak Green Apple
Autumn Harvest mayi ak Poudin Chevre
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 214 |
| Total Grès | 16 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 22 mg |
| Sodyòm | 307 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 8 g |