Sa a resèt bwokoli griye a plen nan fre, byen klere gou, epi li ekstrèmman fasil yo prepare! Mwen fè bwokoli sa a griye sou yon gri kontak andedan kay la, tankou George griye a griye (konpare pri), men ou ka sètènman sèvi ak yon chodyè gri (mwen rekòmande yon chodyè gri fè) pou sa a resèt. Ou pral jis bezwen pou yon ekstansyon pou tan an pou kwit manje, epi vire bwokoli la sou detanzantan nan tout kwit manje a pou ke li brons respire. Ou ta ka eseye tou sa a sou yon gri deyò - jis asire w ke florèt yo yo gwo ase pou yo pa tonbe thorugh grate yo, oswa sèvi ak yon may griyè griyaj grenn pou kenbe tout moun sa yo moso ti kras sou tèt gri a ak cho nan dife a! Sa a bwokoli griye pè byen ak dine anpil, men nou renmen li pi ak teriyaki poul ak brochèt brochet oswa yon sit ki senp lays griye Latiki kodenn ak krèm pòmdetè mashed.
Pa manke: nou renmen Legim pi renmen nou an
Senp aspèj griye ak chalots ak rape
Freshest Sautéed Greens yo
Griye Butternut Squash
Slivered salad Wedge ak abiye lwil oliv ak Bacon
Salad Japonè abiye sou kwit oswa legim kri
Edite pa Katie Workman.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 gwo kiyè lwil oliv, divize
- 2 gwo kiyè ji sitwon fre
- 1 ti kiyè poud lay, oswa tise byen mens lay
- Frèch tè nwa pwav, nan gou
- 5 a 6 tas bwokoli florèt
- 1/2 tas griye fwomaj rape
- Lanmè sèl, nan gou
Ki jan fè li
- Mete 3 gwo kiyè nan lwil oliv nan yon gwo bòl melanje. Add ji an sitwon, poud lay ak pwav. Whisk jiskaske konbine.
- Add bwokoli a nan marinad la, yo tap voye ak men ou nan rad byen. Kite kanpe nan tanperati chanm pou 15 a 20 minit. Jis anvan pou kwit manje, farin kiyè ki rete nan lwil oliv sou bwokoli la, ak jete nan rad byen.
- Chofe gri kontak andedan kay ou. Oswa, si w ap itilize yon chodyè gri, chofe sou mwayen-segondè chalè.
- Grill bwokoli a jouk sansib lè pèse ak yon fouchèt, apeprè 10 minit, si w ap itilize yon gri kontak, oswa 15 a 20 minit si w ap itilize yon chodyè fèt an fè oswa gri. Vire li kòm li browns pou tout kote yo jwenn karamele. Transfere bwokoli a nan yon bòl k ap sèvi. Voye ak pi fò nan fwomaj la rape, ak sezon ak sèl nan gou. Lanse, bay yon lòt voye nan rape sou tèt la, epi sèvi imedyatman.
Eske'w te Konnen?
Bwokoli se yon manm nan fanmi an chou - e ke tij yo (espesyalman yon fwa yo peele_ yo se jis kòm anpil manjab kòm Florèt yo?
Bwokoli a mo soti nan bwakolo a Italyen pawòl, ki tradui nan "krèt nan flè nan yon chou". Anplis ke yo te griye, li ka vapè, griye, sote, brase-fri, epi tou li manje kri.
Bwokoli se wo nan vitamin C (30 mg pou chak pòsyon!) Ak fib, e li gen eleman nitritif ki te idantifye kòm itil nan warding kansè. Pandan ke ou ka bouyi bwokoli sepandan, syans yo te montre ke sa a diminye pwopriyete yo kansè-batay.
Pa manke: Bwokoli rsèt Favorites
Garlicky kribich ak bwokoli ak Meyer oto domaje
Kwit nan fou Buffalo Bwokoli
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 228 |
| Total Grès | 17 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 9 mg |
| Sodyòm | 336 mg |
| Idrat kabrit | 14 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 8 g |