Pa gen anyen di tonbe tankou epis joumou, e pa gen anyen di ke manje maten fasil tankou yon gato kafe. Yon konpayon pafè nan tas cho ou a, sa a gato se imid, dous, ak yon ti pikant. Toupi a krout reyèlman konplete pen an epi tou li fè li gade konsa bèl!
Mwen renmen nenpòt ki resèt manje maten joumou, tankou scon joumou , yon souke joumou oswa farin avwàn joumou . Men, pen sa a se kado pafè a pou yon moun ki bezwen yon trete dous epi tou li fè yon gwo manje maten pou envite.
Mwen renmen lè l sèvi avèk joumou regilye nan bwat konsèv oswa melanj nan bwat joumou. Mwen jis pa gen enèji a pou torréfaction pwòp joumou mwen jou sa yo! Epitou, torréfaction anplis ta antrave sou senplisite sa a resèt!
Joumou a reyèlman ede kenbe pen an imid, men se konsa fè kantite lajan an dwa nan bè, ze, ak lèt! Epitou, asire ou pa sou melanj melanj lan. Ou vle li rete mou ak imid ak sou-melanje ap lakòz li yo dwe pi di.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou gato a Kafe:
- 1 1/4 tas tout farin frans
- 1/2 tas sik
- 1/4 tas mawon sik
- 2 ti kiyè kiyè epis tat epis
- 2 ti kiyè luil poud boulanjri
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1 tas joumou pure
- 6 gwo kiyè bè (fonn)
- 1/3 tas antye lèt
- 2 ze gwo
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- Pou Tip la Streusel:
- 5 gwo kiyè bè (fonn)
- 1/4 tas sik
- 1/4 tas mawon sik
- 1/3 farin frans
- 1 ti kiyè epis tat epis
Ki jan fè li
- Chofe dife pou chofe fou a pou 350 F. Grese yon chodyè pen ak kwit manje espre.
- Kòmanse pa fè toupatou a topping. Senpleman fonn bè a ak fwe li ansanm ak sik la, mawon sik, farin, ak epis tat epis. Mete melanj la streusel sou kote pandan w ap fè gato kafe a
- Nan yon bòl gwo, fwe ansanm farin lan, sik, sik mawon, epis tat epis, poud boulanjri, ak sèl.
- Apre ou te fonn bè a epi kite l fre, mezire lèt la nan yon tas mezire epi ajoute bè an. Fwe nan de ze yo, pure joumou, ak vaniy ekstrè jouk konplètman konbine.
- Konbine melanj la mouye ak melanj la sèk nan bòl an gwo, jouk konplètman konbine. Fè atansyon pa sou bat melanj lan. Jis melanje jiskaske konbine ak tout engredyan yo krème.
- Vide melanj la gato kafe nan pan lan pen grese. Gaye tèt la fè li menm. Top ak yon kouch menm nan streusel a topping. Mete nan etajè presegondè nan dife pou chofe fou a ak kwit pou apeprè 35-40 minit. Tcheke pou danse pa rete soude yon toothpick nan sant la nan pen an. Si li soti pwòp, se pen an fè!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 340 |
| Total Grès | 18 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 125 mg |
| Sodyòm | 423 mg |
| Idrat kabrit | 41 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 5 g |