Èske w te konnen ke gimov yo se jis jelatin, sik, ak ze blan (byen, plis yon ti sèl ak vaniy ak Lè sa a, mayi ak sik an poud pou ki karakteristik kouch serye)? Tankou anpil bagay, marshmallows endijèn kònen magazen-achte vèsyon soti nan dlo a. Plus, ou pa bezwen ajoute nenpòt ajan siye oswa préservatifsman icky lè ou fè yo tèt ou. Pandan ke byen vo efò a, gimov endijèn bezwen plizyè etap, kidonk asire w ke li nan tout etap yo epi tcheke engredyan ak lis ekipman ki anba a anvan ou kòmanse.
Premyèman, ranmase engredyan ou:
1/2 tas mayi
3/4 tas sik an poud
2 blan ze
1/4 ti kiyè amann lanmè sèl
1/4 tas jelatin
2 1/4 tas sik
2 ti kiyè luil vaniy
Dezyèmman, asire w ke ou gen ekipman ki nesesè:
Bateur elektrik, fwèt balon, oswa mixer kanpe
Mouye marmite
Sirèt tèmomèt
Plizyè bòl gwo
Gwo chodyè boulanjri
Sifas pwòp ak plat sifas (vann san preskripsyon oswa gwo tablo)
Pote sik la (2 1/4 tas) ak 3/4 tas dlo nan yon bouyi nan yon marmite medyòm. Kenbe bouyi sik siwo sik la jiskaske li rive nan 240 ° F - sa a pral pran omwen 10 minit, si se pa pi long.
Pa brase oswa toubiyon siwo a jan li kwit, fè sa ap ogmante chans yo nan siwo a kristaliz. Si sik kristal fòme ansanm kote chodyè a, sèvi ak yon bwòs patisri tranpe l nan dlo frèt pou bwote yo desann nan siwo an.
Yon fwa gen siwo sik la te rive nan 240 ° F, pran li sou chalè a epi kòmanse fwote blan yo ze. Nan yon bòl gwo anpil oswa bòl la nan yon mixer kanpe, fwe blan yo ze (2) jouk benyen. Add sèl la (1/4 ti kiyè). Kontinye fwote blan ze yo jiskaske rèd tèt fòm - blan yo ze yo ap ogmante anpil nan volim, vire opak blan, jwenn klere, epi lè ou leve fwe oswa baton yo soti nan blan yo ze ou yo pral kapab vire yo tèt anba ak pik la nan blan ze ki kole nan fwe oswa bateur yo pral kenbe fòm li yo. Mete blan ze yo bat sou kote pandan wap Etap 6 ak 7.
Flip gimov la soti nan chodyè a sou sifas la prepare prepare. Sèvi ak yon kouto byen file nan koupe gimov nan kare oswa rektang oswa kèlkeswa tankou ou a, oswa itilize bonbon bonbon tranpe nan sik la mayi-an poud koupe koupe fòm amizan.
Remake byen ke ou ka koupe gimov yo tankou gwo oswa tankou ti jan ou renmen!
Sèvi gimov ou - kòm yon pati nan yon plak sirèt , ansanm ak kèk gato oswa krèm glase , nan cho chokola (pi byen fè ak reyèl chokola !), Oswa tout pa pè yo, an gonfle, selman bon gou. Oswa, sere yo nan yon veso ki byen fèmen. Yo se transandandan jou a yo te fè, bon gou pou yon semèn, epi li toujou pi bon pase magazen-te achte pou apeprè yon mwa depann sou imidite a kote ou ye.