yon kèk gout Pandan esans (disponib nan boutèy ti nan magazen manje Azyatik / Chinwa)
Si ou ta renmen yo konfiti ou: Senpleman mete twa krich konfiti ak kouvèti sou etajè a presegondè nan dife pou chofe fou ou. Vire fou a 225 degre. Kite bokal yo jiskaske kaya ou a pare (chalè a pral esterilize krich yo).
02 nan 10
Kraze ze nan melanje Bowl.
Kraze ze nan melanje bòl. D.Schmidt
Kraze 10 ze nan yon gwo bòl melanje. Fwe yon ti tan kout ebr yo.
03 nan 10
Add Sugar la.
Ajoute sik. D.Schmidt
Add 1 tas sik ak fwe konbine.
04 nan 10
Bat byen.
Bat ze ak sik. D.Schmidt
Sèvi ak bateur elektrik oswa yon mixer, bat ze yo ak sik jiskaske frothy (apeprè 1 minit).
05 nan 10
Add lèt kokoye a.
Ajoute lèt kokoye. D.Schmidt
Add 1 ka lèt kokoye. Bat ankò pou enkòpore (10 segonn).
06 nan 10
Brase sou Chalè Low.
Pou kwit manje Kaya la. D.Schmidt
Vide melanj nan yon chodyè. Sèvi ak fwe ou oswa yon spatul, brase kaya a sou chalè medyòm jiskaske cho manyen la, Lè sa a, redwi ba.
Ide: si ou ka santi yon po nan ze fòme sou anba a nan chodyè a, chalè ou a twò wo. Remake byen ke etap sa a kapab fèt tou avèk yon chodyè doub.
Kwit nan fason sa a pou 15 a 20 minit, jiskaske kaya la epès.
07 nan 10
Ajoute yon ti gout nan Essence Pandan.
Ajoute pandan esans (opsyonèl). D.Schmidt
Ajoute yon kèk gout pandan esans. Sa a pral vire kaya ou limyè vèt epi ajoute yon gou gou pandan gou.
08 nan 10
Fini Kaya la.
Fini Kaya la. D.Schmidt
Brase pandan sans nan kaya la (si w ap itilize). Si ou pa ajoute pandan, konfiti kokoye ou yo pral koulè wouj-mawon nan koulè (sa a se akòz karamelizasyon an nan sik la).
Retire kaya soti nan chalè.
09 nan 10
Ladle Kaya nan krich.
Ladling Kaya nan krich. D.Schmidt Chaje kaya ou nan krich yo prepare ak bouchon ak kouvèti yo. Si w ap itilize esterilize (cho), sèvi ak gan fou pou etap sa a.
Si ou pa itilize krich esterilize: Pèmèt kaya a fre, Lè sa a, cheche nan resipyan ak kote nan frijidè a (oswa bay kèk lwen nan zanmi!).
10 nan 10
Jwi Kaya ou!
Jwi Kaya ou a ak pen !. D.Schmidt
Kaya se bon gou pou manje maten gaye sou pen griye. Epitou ekselan gaye sou krèp Thai kokoye mwen an. ENJOY!