Èske ou kòmanse panse sou yon meni Super Bowl? Mwen te gen bato yo ak tranpe ( pita chips ak hummus nan kay mwen an) men mwen menm mwen bezwen yon bagay ki gen plis sibstansyèl ak zèl poul pa janm reyèlman te yon bagay nan fanmi mwen. Yon sandwich nan kèk kalite se gwo pou ranpli moun yo epi yo te fasil yo manje lè moun yo chita alantou gade televizyon an epi yo pa chita nan tab la sal manje. Tacos se yon vèsyon plezi super men poukisa yo ta dwe Meksiken manje tout plezi tako a?
Mwen deside fè yon vèsyon Mwayen Oryan nan tako itilize poul griye men yon vèsyon vyann bèf tè ta dwe gwo tou. Hmm ... petèt mwen pral fè sa, tou! Cumin se yon sezonman komen nan anpil kuizin ki gen ladan Meksiken ak Mwayen Oryan ak li nan youn nan favorites mwen an. Se konsa, mwen griye bann yo poul ak li sou chodyè gri andedan kay mwen an paske mwen ap viv nan New York epi nou ap antere kounye a anba 2 pye 1/2 nan nèj.
Cilantro tou se komen nan tou de kwizin yo Meksiken ak Mwayen Oryan ak mwen renmen sa tou. Si ou pa yon lover Cilantro, menm si, pèsi travay jis amann. Finalman mwen rantre aromat la griye poul ansanm ak tout legim yo ak yon sòs sitwon tahini andedan yon bèl cho pita. Mwayen lès tako yo te fèt ak mwen sispèk pral gen yon span lavi trè kout lè envite mwen yo se isit la sou jou jwèt.
Ki sa ou pral bezwen
- Poul:
- 1 tete poul liv (koupe an bann)
- 2 gwo kiyè lwil kanola
- 1/2 ti kiyè kimen
- Sèl gou
- Pepper nan gou
- Legim:
- 1 konkonm
- 2 tomat
- 2 kawòt
- 1/2 wouj zonyon
- 2 gwo kiyè fre pèsi koupe (oswa silantro)
- Pinch nan flak pwav wouj, nan gou
- Sou sitwon Tahini sos:
- 1/4 tas paste wowoli
- 1/4 tas dlo
- 2 gwo kiyè ji sitwon
- 1/4 poud lay yon ti kiyè
- 1/4 ti kiyè sumak
- Sèl gou
- Pepper nan gou
- 4 pen jòn pita
Ki jan fè li
- Lanse bann yo poul nan lwil kanola ak kimen. Mete sou yon gri chodyè (oswa gri deyò) ak kwit pou kèk minit sou chak bò jiskaske kwit nan. Sezon ak sèl ak pwav.
- Peel, pitit pitit ak zo konkonb la oswa ou ka itilize yon konkonb ki pa gen okenn angle ki pa egzije penti kap dekale oswa plantasyon. Peel ak julienne kawòt yo, zo tomat yo ak kale ak tranch zonyon an wouj. Lanse nan yon bòl ak flak yo pwav wouj ak pèsi oswa Cilantro.
- Fè abiye an pa konbine paste a wowoli, dlo, ji sitwon, poud lay ak sumak. Brase jouk konplètman konbine ak sezon ak sèl ak pwav.
- Yo rasanble tako yo, divize bann yo poul griye egalman nan mitan kat jij yo pita. Top ak yon kantite lajan egal nan legim yo ak farinen sòs la tahini sou tèt.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 638 |
| Total Grès | 31 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 14 g |
| Kolestewòl | 95 mg |
| Sodyòm | 636 mg |
| Idrat kabrit | 51 g |
| Fibè dyetetik | 8 g |
| Pwoteyin | 40 g |