Netwayaj ak chwazi Vyann ki sòti nan yon Crab

01 nan 10

Pou kòmanse

Chwazi ak manje krab se yon tè, anba-kay fason yo jwi krustaz sa yo bon gou - men krab pa bay moute trezò yo alalejè. Davwa vyann Crab pran tan, men li la trè fasil lè ou konnen kèk ke trik nouvèl ak konsèy.

Premyèman, prepare yon vorkspas gwo. Kouche jounal paske w ap ale nan jwenn sal. Padon, men pickin 'krab se pa delika. Sèvi ak yon bòl pou krab kwit ou, yon bòl pou kokiy bon - ou ka itilize sa yo pou aksyon ak lòt kalite sòs - yon bòl pou vyann lan pi, epi yo gen yon trashcan ki tou pre.

Lè ou gen sa a tout ansanm, vire sou kèk mizik, pwan yon byè oswa yon limonad epi pou yo jwenn pickin '.

02 nan 10

Chwazi nan pye yo

Gen anpil fason yo ale sou davwa krab, men ou ka kòmanse pa retire tout pye yo ak grif premye. Fè sa pa arachman baz la anpil nan chak janm ak rale li ale. Mete yo sou kote pou pita.

03 nan 10

Peeling sou Plak nan

Ou pral remake yon plak sou anba a nan Crab ou a si ou vire Crab la sou. Yon etwat, pwen pointy vle di li nan yon Crab ti gason - yon jimmy nan tèm East Coast. Krab ti fi, yo rele "sooks" nan Lès la, yo gen lajè, plak triyangilè.

Glise dwèt ou anba plak la ak kale li tounen. Gen tan pwan baz la ak rale tout bagay la ale.

04 nan 10

Ouvèti kò a

Koulye a, li lè yo louvri kò a. Koudèt gwo pous ou sou bò opoze nan kò a, Lè sa a, rale tèt la nan Crab la lwen anba a ak atèl tèt ou - pral gen tout kalite bagay icky-kap nan la. Kòmanse netwaye Crab a pa arachman fen a devan ak pense lwen tout bagay la.

05 nan 10

Retire lèv yo

Nan poumon Crab a parèt tankou kòn plum pawa bò nan kò a. Retire yo tout epi voye yo ale. Yon istwa madanm fin vye granmoun di yo ap toksik, men yo aktyèlman jis pa dijèstibl ak yo gou terib.

Koulye a, grate soti bagay la gooey nan sant la nan kò pati Crab la egal pati solid. Bagay ki vèt la se fwa a, yo rele tomalley la. Ou ka manje l ', ak anpil renmen pati sa a nan Crab la. Si ou gen yon Crab fi ak ou wè bagay ki klere zoranj anndan, ki se bon gou: Li nan roulo a oswa ze, ki rele tou "koray" nan kristase. Coral se bon gou lè li chofe ak te sèvi sou pen griye oswa itilize nan gato Crab. Ou kapab tou ajoute li nan soup Crab - an reyalite, li nan engredyan nan kle nan li-Crab soup .

06 nan 10

Lè w vyann nan kò

Genyen yon anpil nan vyann bon nan kò a nan pi krab, espesyalman ble ak dungeness krab. Li nan ki sitiye nan chanèl Cartilage-aliyen nan chak nan de pati yo egal nan kò a. Atrab chak bò ak kraze kò a nan mwatye pou li ale nan li.

07 nan 10

Èkstraksyon Vyann nan kò

Koulye a, ou jwenn pwason soti tout vyann lan Apetisan soti nan sa a labirent nan chanèl Cartilaginous. Li ka redoutable an premye, men se pa jwenn dekouraje. Ou pral aprann ki jan navige sa a labirent ak davwa a pral ale anpil pi vit apre yon efò kèk.

Ou ta ka sèlman vle anmède ak pati sa a si ou gen Dungeness oswa ble krab, oswa nenpòt ki lòt Crab ak yon koki tèt ki pi laj pase 5 1/2 pous. Kò yo nan pi piti krab yo bon gou, men ou pral fè yon anpil nan travay pou jis yon vyann ti kras. Ajoute kò yo nan pi piti krab nan aksyon ak lòt kalite sòs olye yo ka resevwa gou krab dous.

08 nan 10

Kòmanse sou grif yo

Kòmanse ak pye yo ak grif nan rale pati ki pi ba nan chak grif la. Sa a souvan rale tout vyann lan grif anndan ak li, men li pral dwe tache nan yon bagay ki difisil, Cartilaginous ki gen fòm nan sant lan. Jis zongle vyann lan nan baz la nan grif la epi rale li lwen Cartilage la.

09 nan 10

Chwazi vyann ki soti nan pye yo

Vyann nan andedan pye yo ka pi byen ekstrè pa kraze jwenti yo dèyè. Jis tankou ak grif yo, vyann lan anjeneral rete tache ak yon moso mens nan Cartilage. Jis glise vyann lan nan sa a Cartilage. Ankò, ou ta ka sèlman vle anmède ak sa a si ou gen krab gwo.

10 nan 10

Fini moute ak Cracker a Nut

Fini Crab ou pa bravo grif yo difisil-shelled ak jwenti. Gen kèk moun tankou vyann lan artikul pi bon an - li gen gou eksepsyonèl.

Sèvi ak jis presyon ase krak grif la. Toujou ogmante presyon jiskaske grif la fann, lè sa a, chwazi koki a ak ekstrè vyann lan. Si ou kraze li twò kourazman, ou pral kraze vyann lan, ak Bits nan koki pral moulen nan li.

Si tout bagay sa a son tankou yon anpil nan travay, epi li se, men ou pral kapab chwazi yon Crab nan jis yon kèk minit yon fwa ou jwenn pann lan nan li.