Sa a debaz, Old-alamòd Tat Tat se yon fason bon gou yo sèvi ak yon pil nan pòm (verite a se, sa a tat se bon plat ase yo achte pòm achte espesyalman pou li!). Gade pou varyasyon (Apple-Pear tat, Apple jenjanm, Apple Streusel tat, Cardamom tat pòm, Cheddar tat pòm, Olandè tat pòm, ak Piquant tat pòm) nan fen resèt la, oswa jwenn fason ki senp yo abiye tout tat pòm nan Easy Add-Ins pou tat pòm . Fè tat ou tankou bèl tankou ka ak Gid sa a Crimping tat .
Ki sa ou pral bezwen
- 2
- tat kwout (mwen renmen fè yon pakèt doub nan
- Feu tat kwit pou tat sa a)
- 5 a 6 pòm boulanjri (tankou McIntosh)
- 1 gwo kiyè ji sitwon
- 1/4 tas mawon sik (chaje)
- 1/4 tas sik
- Si ou vle: 1 a 2 gwo kiyè farin frans (oswa mayi oswa enstantane tapioca epesir ji yo)
- 1/2 ti kiyè kannèl
- 1/4 ti kiyè noutmèg (frèch griye)
- 1/8 sèl lanmè ti kiyè (amann)
- Si ou vle: 1/16 dan tè ti kiyè
- Si ou vle: 1/16 ti kiyè tè tout-epis
- 2 gwo kiyè bè
Ki jan fè li
- Woule soti kwout, si sa nesesè. Vlope yon sèl kwout nan vlope plastik ak fredi. Liy tat anba pan ak yon sèl kwout, kouvri ak vlope plastik, ak fredi jouk pòm yo pare.
- Trimès, nwayo, kale, ak pòm koupe. Mete pòm nan yon bòl gwo ak ji an sitwon ak jete byen. Voye pòm ak sik, farin, kannèl, noutmèg, sèl, dan, ak tout epis. Lanse jiskaske pòm yo byen ak respire kouvwi ak sòs la siro ki fòme jan ou voye yo.
- Chofe fou pre 450 ° F. Vide pòm nan chodyè tat krout-pinede a ak dot ak bè. Mete kwout dezyèm sou tèt, bor taye, ak bor asfas ke ou renmen. Koupe bouch plizyè nan kwout nan tèt ak dekore ak kwout koupe-retraits, si ou renmen.
- Mete pie chodyè sou yon gwo fèy boulanjri fèy. Kwit pou dis minit. Diminye chalè a 350 ° F ak kwit jiskaske tat se byen mawon ak ebulisyon andedan, sou 50 plis minit. Fè fre byen (omwen 1 èdtan) anvan ou koupe.
Old-alamòd Tat varyasyon Tat
- Apple-pwa Tat - ranplase mwatye nan pòm yo ak kore, kale, ak koupe pwa. Ogmante farin, mayi, oswa enstantane tapioca nan 3 gwo kiyè kontwole ji ji.
- Apple Ginger Pie - Ajoute 1 gwo kiyè griye jenjanm fre oswa 1 jen jenou tè pòm yo.
- Apple Streusel Tat - Itilize sèlman 1 kwout ak olye pou yo tat tat ak yon kwout dezyèm, voye tat ak 1/2 tas bè, 1/2 tas mawon sik, 1/2 tas francha avwan, 2 ti kiyè luil ji sitwon, ak 1/2 yon ti kiyè kannèl tè ou te swa te travay ansanm nan men oswa enpulsyonèl nan yon processeur manje.
- Cardamom tat pòm - Sèvi ak 1/2 tè yon ti kiyè kardamom olye pou yo kannèl tè. Pou bon sant la pi bon, moulen kadamon pwòp ou soti nan grenn yo nan yon gous kadamon.
- Cheddar tat pòm - fè ou pwòp kwout epi ajoute 3/4 tas griye cheddar fwomaj.
- Olandè Tat Tat - Ogmante epè a 3 gwo kiyè. Koupe yon gwo vantilasyon nan sant la nan tat la. Apre tat la te kwit pou 30 minit, vide 1/2 tas lou krèm nan twou vantilasyon an. Fini boulanjri jan sa dekri anwo a.
- Piquant tat pòm - Epis santi bon doub nan resèt la pi wo a epi ajoute 1/2 ti kiyè frèch tise byen tè nwa pwav.