Sa yo fritters bon gou ti kras joumou (oswa gout beye) yo se yon ekselan fason yo jwi gou a espesyal nan joumou, epi yo fè yon trete sezon otòn Fabulous.
Fritters yo se yon melanj ki senp nan engredyan, gwo twou san fon fri nan yon pafè lò mawon. Mwen woule m 'nan yon melanj kannèl-sik, epi yo ta dwe gwo ak sik an poud kòm byen. Oswa sèvi fritters yo ak siwo erab, siwo kann, oswa siwo siwo pòm .
Ki gen rapò: Raman joumou krèp ak Cornmeal
Ki sa ou pral bezwen
- lwil oliv pou fon-fri
- 2 tas tout farin frans (apeprè 9 ons)
- 2 1/2 ti kiyè luil poud boulanjri
- 1/3 tas chaje mawon sik
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 3/4 ti kannèl tè kiyè
- 1/4 ti kiyè moustik tè
- 1 gwo ze
- 1 tas joumou nan bwat
- 3 gwo kiyè lèt
- 2 gwo kiyè fonn bè
- 1 ti kiyè vaniy
- 1/2 tas kannèl sik (pou kouch)
Ki jan fè li
- Nan yon gwo twou san fon, lou marmite, chalè lwil la a 365 ° F.
- Nan yon bòl konbine farin lan, sik mawon, poud boulanjri, sèl, kannèl, ak noutmèg. Brase melanj.
- Nan yon ti bòl, fwe ze a ak joumou an ak lèt. Brase nan bè a fonn ak vaniy. Vide melanj lan joumou nan engredyan yo sèk ak brase jouk reskonsab pare.
- Voye bat la pa ti kiyè nan lwil oliv la cho. Mwen fri sou 5 oswa 6 fritters nan yon tan. Fry, vire nan mawon tou de bò, pou apeprè 3 a 4 minit.
- Avèk yon kiyè plat, transfere fritters yo nan sèvyèt papye yo drenaj yo.
- Woule fritters yo joumou nan kannèl sik oswa pousyè ak sik an poud.
- Fè apeprè 2 1/2 ak 3 fritters douzèn.
Ou ka sanble tou