Sa a pikant resèt pwa vèt se senp fè ak adikteman bon. Menm jan ak Chinwa pwa vèt Chinwa-fri, sa a vèsyon Thai fè yon plat bò bèl bagay, oswa ou ka jwi li sou pwòp li yo pou manje midi oswa kòm yon dine limyè. Remake byen ke sa a resèt se pa vejetaryen. Lè yo fè sa a resèt, pa dwe timid ak chili yo epi sèvi l 'ak anpil diri diri vapè balanse soti nan gou a entans ak spiciness.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou brase nan Fry:
- 4 a 4 1/2 tas pwa vèt fre
- 2 a 3 bann bekonn
- 1 echantiyon (oswa 1/4 tas zonyon vyolèt, tise byen koupe)
- 4 galik lay (tise byen koupe oswa mens)
- 1/2 ti kiyè. cheche kraze tchili
- Si ou vle: 1 wouj klòch pwav (koupe moute nan ti moso)
- Pou brase nan frize:
- 1/2 ti kiyè.
- kribich keratin
- 3 ti kuiyè. sòs soya
- 2 ti kiyè.
- sòs soya fonse
- 1 ti kuiyè. sòs pwason (plis plis nan gou)
- 1/2 ti kuiyè. mawon sik
Ki jan fè li
- Konbine engredyan sòs brase-fri yo ansanm nan yon tas, vibran byen fonn sik la. Mete akote.
- Fry bekonn a nan yon chodyè wok oswa gwo fri jouk mwayen-fè. Retire nan chalè epi vide 1/2 ti grès la.
- Pandan ke kite bekonn a fre, prepare pwa yo pa koupe nan bout yo epi koupe yo nan 2 a 3 longè pous. Prepare lòt engredyan yo.
- Retire bacon epi koupe l 'nan ti moso (mwen swiv metòd la Azyatik isit la lè l sèvi avèk yon pè pwòp sizo - fè travay la rapid & fasil!).
- Avèk 1/2 grès la bekonn toujou nan wok la / chodyè, mete sou mwayen-segondè chalè. Add moso yo bekonn, echafod / zonyon, ak lay, plis 1 a 2 Tbsp. dlo - jis ase yo ka resevwa yon sizzle bon. Brase-fri jiskaske lay se santi bon (1 minit).
- Add pwa yo, plis pwav wouj (si w ap itilize) ak tchili. Si sa nesesè, ajoute yon ti kras plis dlo pou kenbe engredyan yo fri joliman (1-2 Tbsp.). Brase-fri 2 a 3 minit.
- Add sòs la brase-fri, vibran byen, Lè sa a, kouvri ak yon kouvèti epi kite kwit 5-7 minit, brase detanzantan.
- Pou sa a plat, li pi bon si pwa yo se cheri olye ke mou. Eseye yon sèl - si se pa sansib ase, kontinye brase-fri yon lòt 1 a 2 minit.
- Gou-tès fri-fri a pou gou, kenbe nan tèt ou ke sa a plat ta dwe gou prensipalman sale ak pikant (saltiness a balanse soti lè yo te sèvi ak diri plenn). Mwen toujou ajoute 1 plis Tbsp. sòs pwason, osi byen ke yon lòt anpwazònman nan tchili fre oswa sèk. Si li twò sale pou gou ou, ajoute yon peze nan ji lacho.
- Sèvi ak anpil diri plenn epi jwi gou fò yo nan sa a plat! (Remak: Pè trè byen ak yon sèk, ki pwòp, espesyalman si ou te fè li Piquant-sale).
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 354 |
| Total Grès | 3 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 18 mg |
| Sodyòm | 1,338 mg |
| Idrat kabrit | 63 g |
| Fibè dyetetik | 20 g |
| Pwoteyin | 21 g |