Kijan pou Estimasyon Kantite Poul Ou Bezwen pou Chak Moun
Li fasil yo kwit twòp oswa twò ti kras poul, espesyalman si w ap manje envite epi ou pa konnen abitid manje yo. Ou ta ka gen difikilte pou kalkile kantite lajan si w ap kwit manje pou anpil plis oswa mwens moun pase nòmal. Yon gran varyete legim ak asyèt bò ka tou fè yon diferans nan konbyen pwoteyin ou sèvi.
Dapre Asosyasyon kè Ameriken, yon gwosè pòsyon nan vyann oswa bèt volay se 3 a 4 ons, oswa sou gwosè a nan yon sourit òdinatè oswa pil kat la.
Gen kèk moun ki pi lou vyann-Manjè pase lòt moun, Se konsa, si ou pa sèten, ou ta dwe erè sou bò a nan plis. Epitou, konsidere si wi ou non ou vle rès manje pou sandwich, griyaj, oswa manje ki vin apre.
Si w ap bay timoun yo manje, ou ka jwenn 1 ons poul kwit pou timoun ki gen laj ant 1 a 6, ak apeprè 2 a 3 ons pou timoun ki gen laj 7 a 10. Pou yon fanmi mwayèn kat, plan sou 1 liv nan poul (san zo oswa po).
Sa yo se kèk mwayèn pou moso espesifik poul, men kenbe nan tèt ou ke gwosè a nan pati poul ka varye anpil. Pou egzanp, kèk mwatye tete poul kawotchou ka peze plis ke 12 ons! Si ou pa ka jwenn ti poul tete-4 a 5 ons-ou ka gen tranch gwo yo orizontal pou fè de kouple k ap sèvi-gwosè. Oswa koupe tete poul la pi gwo nan pi piti bann. Boure tete poul, tankou poul kordon bleu , yo pi byen fè ak mwatye tete poul 6-ons.
Kwit bonbon poul
Pou chak granmoun, konte sou gen sou 4 a 5 ons poul kwit. 10 ons tete ki pa bon poul tete pral pwodui apeprè 6 1/2 ons kwit, pandan 10 ons kwis poul ki pa kwit san yo pral bay sou 5 ons kwit.
Split poul tete
Yon pake ki gen kat tete poul fann (avèk zo ak po) peze apeprè 2 1/2 ak 3 liv epi chak pral sede sou 6 a 8 ons vyann.
Kwis poul
Kwis poul sou zo a ka varye byen yon ti jan nan pwa. Pake an mwayèn nan kat kwis poul pral peze apeprè 1 1/2 liv. Youn nan kwis poul pral sede sou 3 ons vyann (san po oswa zo), se konsa pou Manjè vyann gwo, konte sou de kwis pou chak moun. Pou timoun ak manjeur pi lejè, 1 kwis pou chak moun ta dwe ase.
Poul drumsticks
Yon drumstick mwayèn peze sou 4 ons, ak apeprè 1 1/2 ons vyann (san po oswa zo). Planifye sou de drumsticks pou chak moun oswa plis pou gwo Manjè yo. Yon drumstick ta dwe ase pou timoun ki poko gen 6 an.
Whole poul janm
Yon pye poul antye se esansyèlman yon drumstick ak yon kwis. Yon janm poul antye ap bay apeprè 4 a 5 ons vyann (san po). Kat janm poul antye ta dwe plis pase ase pou yon fanmi mwayèn nan kat.
Zèl poul
Si zèl poul se prensipal kolasyon la oswa prensipal plat, ou ta dwe planifye sou 4 a 6 zèl antye (8 a 12 moso) pou chak moun. 6 zèl antye, an mwayèn, peze apeprè 1 a 1 1/4 liv. Si ou ap sèvi anpil antre plis ansanm ak zèl yo, 2 a 3 zèl antye ta dwe ase pou chak moun.
Whole poul oswa poul Cornish
Yon antye 3 a 4-liv poul pral manje 4 a 6 moun, ki depann sou laj ak apeti.
Pou poul jwèt Cornish, ki se ti ti poul, konte sou yon sèl (1.25 liv) manman poul chak moun oswa mwatye nan yon pi gwo (2-liv) manman poul jwèt.
Kwit manje Safe
Gen anpil bagay ki ka afekte tan vyann poul, ki soti nan pwoblèm presizyon fou ak yon tant papye nan koulè a nan chodyè a torréfaction w ap itilize. Atik sa a ofri konsèy pou kwit manje yon kodenn antye oswa tete kodenn ansanm ak kèk direktiv sekirite debaz pou fars ak manyen manje.
Yon poul antye se pi piti epi li pran mwens tan boukannen, men gid yo tanperati yo sanble. Tan poul ak tanperati poul la gen ladan konsèy sekirite ak fwa pou gwosè poul espesifik.
Tablo tanperati sa a gen ladan tanperati kwizin ki an sekirite pou vyann, bèt volay, fars, ze, ak rès manje. Li ofri tou direktiv enpòtan pou kenbe cho manje cho ak frèt manje frèt.