Avèk pal Spikes li yo vèt, roman bwokoli ka bay kohlrabi yon kouri pou lajan li yo pou legim la ki pi sanble li soti nan espas eksteryè. Gou mou li yo ak jis teksti teksti blanchi yo mwens agresif pase aparans li endike, epi li se yon pi renmen nan mitan moun ki konnen li.
Ki sa ki se brochol roman?
Bwokoli lòt bwokoli-bwokoli ak chou Women-yo se mwens komen men yon ti jan pi egzak, depi Romanesco bwokoli se botanik ak sikilman pi plis tankou chou pase li se tankou bwokoli.
Li se yon manm nan fanmi an krusifè, ansanm ak bwokoli, chou, chou ak chou. Pandan ke anpil moun asime ke li se yon ibrid modèn nan bwokoli ak chou, Romanesko bwokoli dat tounen nan 16th syèk Itali.
Sa te di, li konpòte yon anpil tankou chou ak ou ka itilize li kòm sa yo nan pifò resèt-konnen, nan kou, yo li pral pote angajman vèt li yo avèk li.
Ki sa ki bwokofl gou tankou?
Romanesko bwokoli gen yon pi modere, gou pi dous pase swa bwokoli oswa chou. Florèt li yo dans, tankou chou, ak yon teksti yon ti kras douser. Yo kwit moute bèl sansib pandan y ap kenbe fòm yo tou.
Depi legim yo manke ke mòde piman bouk lè anvan tout koreksyon ke chou ak bwokoli ka genyen, li nan ideyal yo sèvi ak si ou vle sèlman dousman kwit li oswa sèvi li anvan tout koreksyon. Ou ta ka eseye ki gen ladan Romanesco bwokoli florèt sou yon plato crudités. Aparans la etranj trase atansyon ak plezi, e yo ka menm travay kòm yon konvèsasyon-starter.
Lè se Romanesco bwokoli nan sezon?
Gade pou tèt sa yo limyè vèt nan sezon otòn la ak sezon fredi bonè nan pifò klima nan peyi Etazini an, byenke pi cho zòn yo pral wè plant lan nan sezon nan sezon fredi ak zòn seryezman tanpere pral jwenn li nan mache pou yon sezon menm ankò ki pral kouri nan sezon prentan bonè .
Gade pou sere, tèt kontra enfòmèl ant ki santi l lou pou gwosè yo.
Si tèt yo toujou gen fèy li yo tache, sa yo fèy yo ta dwe gade fre, pa wilted. (Ide: sa yo fèy yo se manjab. Kwit yo tankou chou .)
Ki jan mwen ta dwe kwit li?
Ou ka kwit romansko bwokoli bèl anpil tankou chou, kenbe nan tèt ou ke nan kèk asyèt vèt limyè li yo ka mwens akeyi pase blan an nan chou. Depi gou li yo se yon ti jan pi dous ak mwens piman bouk, ou ka jwenn ke ou pa bezwen oswa ou vle kwit li otan ke chou.
Eseye itilize roman bwokoli nan plat pasta sa a , kòm yon gratin, ak pesto , oswa jis alalejè vapè ak yon ti jan nan bè ak / oswa sitwon ji.