Sa a choukrout ak pòm resèt fè yon plat bò bon plat pou vyann kochon, sosis oswa nenpòt lòt vyann oswa bèt volay.
Li ka kwit sou stovetop a, nan yon cuisinier dousman oswa kwit nan dife pou chofe fou a, ak itilize kòm yon baz vyann boukannen sou.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo kiyè drippings oswa bè
- 1 gwo zonyon koupe
- 2 wouj pòm, cored, men unpeeled ak grosyerman koupe
- 1 choukrout liv, vide ak rense oswa unrinsed jan ou prefere, men se pa prese sèk
- 1/2 tas dlo
- 2 gwo kiyè chaje mawon sik
- 1 gwo kiyè Dijon oswa moutad regilye
- 1 oswa plis ti kiyè luil grenn kouran
- 1 1/2 tas pòmdetè
- Sèl ak pwav gou
Ki jan fè li
- Mete drippings bekonn oswa bè nan Olandè dife pou chofe fou oswa lòt asyèt kavyen lidded. Add zonyon ak sote jouk translusid.
- Add pòm koupe epi kontinye sote jiskaske yo karamele yon ti kras. Add choukrout, dlo, sik mawon, moutad, ak grenn kouran, epi melanje byen. Pote nan yon bouyi. Diminye chalè.
- Si ou kwit manje sou stovetop la, kouvri, ak mitone pou 50 minit, vibran detanzantan epi ajoute dlo si sa nesesè.
- Si boulanjri chofe fou a 325 F. Kouvri ak kwit pou 50 minit, brase detanzantan epi ajoute dlo si sa nesesè.
- Si kwit sou stovetop la oswa nan dife pou chofe fou a, kounye a se tan nan ajoute pòmdetè a, melanje byen.
- Kouvri epi kontinye kwit pou yon lòt 10 minit. Sezon nan gou ak sèl ak pwav.
- Si w ap itilize yon cuisinier dousman, konbine zonyon yo sote ak pòm, choukrout, dlo, sik mawon, moutad, grenn kouran, ak pòmdetè nan crock a, epi kwit nan segondè pou 2 èdtan oswa sou ba pou 4 èdtan. Sezon nan gou ak sèl ak pwav.
- Sèvi cho tankou yon plat bò ak vyann kochon, sosis, vyann bèf oswa bèt volay.
Vyann vyann kochon ki ta pafè ak sa a bò plat
- Griye kochon tranch Recette : Sa a souvan neglije koupe nan vyann se pafè griye ak sèvi ak choukrout ak pòm. Li se yon kouple fè nan syèl la.
- Fimen resèt kochon fimen : Isit la nan yon lòt koupe savoureuse nan ki vyann ki sanble ak janbon paske se zepèt la vyann kochon fimen. Li se yon match gwo pou choukrout ak pòm.
- Quick ak fasil fimen kochon rsèt Recipe : Sa a resèt vini ansanm nan 10 minit e li se yon kandida bon pou yon lannwit lekòl okipe. Akonpaye sa a ak yon legim vèt ak choukrout lan ak pòm plat bò pou yon repa gwo.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 122 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 3 mg |
| Sodyòm | 625 mg |
| Idrat kabrit | 28 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 2 g |