Seafood au gratin ak pwason ak Crab oswa kribich. Sa a se yon tòde fwidmè bon gou sou yon resèt tradisyonèl konfò manje. Li vin yon choute ti tay soti nan sòs Tabasco, matche bon plat ak pikant. Sa a resèt sèvi 6 men yo ka fasil anpoul pou pi gwo pati yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 liv konjesyon pwason blan - kòd, orange roughy, flounder, elatriye.
- 1/4 tas sèk blan diven
- 1 gwo kiyè ji sitwon
- 3/4 sèl kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè Tabasco oswa sòs pwav cho
- 3 gwo kiyè bè oswa magarin (divize)
- 1 krabmeat tas oswa 6 a 8 ons kwit kribich (mwatye longè)
- 3 gwo kiyè farin frans
- 2 ze eu
- 2 gwo kiyè mwatye ak mwatye
- 2 gwo kiyè griye fwomaj rape
Ki jan fè li
- Fè aranjman pou trenng pwason nan kouch sèl nan grese plat plat boulanjri.
- Voye ak diven, ji sitwon, sèl, ak sòs pwav cho. Dot ak 1 gwo kiyè nan bè a ak plat kouvèti byen sere ak FOIL.
- Kwit nan prechofe 400 F pou fou jiskaske flak pwason fasil avèk yon fouchèt, apeprè 25 minit.
- Frais, lè sa a ak anpil atansyon drenaj nan bouyon nan yon tas oswa bòl; mezire 1 tas bouyon pwason ak mete sou kote.
- Top pwason ak krabmeat oswa mwatye kribich.
- Nan yon marmite , fonn rete 2 gwo kiyè bè sou mwayen ki ba chalè.
- Brase nan farin jiskaske lis ak petiyan. Brase nan bouyon pwason jiskaske epè ak lis; retire nan chalè.
- Bat ansanm eu ze ak mwatye-mwatye, Lè sa a, bat nan yon gwo kiyè nan sòs la cho fro marmite a; retounen ze melanj nan marmite, vale briskeman.
- Retounen nan chalè ak kwit, vibran, jouk yon ti kras epè, apeprè 1 minit.
- Vide sòs sou pwason ak krevèt; voye ak rape.
- Broil apeprè 5 pous soti nan chalè jiskaske pwason se cho ak tèt la alalejè mawon sou 10 minit. Sèvi ak diri cho oswa kokiy patisri.
Ou ka sanble tou
Lanpi a fasil Seafood Linguine
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 260 |
| Total Grès | 9 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 146 mg |
| Sodyòm | 621 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 29 g |