Gen anpil fason pou fè soup kresson - kèk resèt ajoute yon ti kantite marinated vyann bèf oswa vyann kochon, pandan y ap yon vèsyon Hakka mande pou ajoute voye boul kribich. Ou kapab tou kite vyann lan oswa fwidmè tout ansanm. Nan vèsyon sa a senp, trenng pwason yo te ajoute ogmante benefis nitrisyonèl soup la. Soup watercress sèvi 4.
Ki sa ou pral bezwen
- 8 ons trenng pwason, tankou halibut
- 1/2 ti kiyè sèl
- Frèch tè nwa pwav, nan gou
- 1 ti kiyè
- mayi
- 1/2 - 1 gwo pakèt fre Cresson, depann sou preferans ou
- 1 moso fre jenjanm
- 1 vèt zonyon (Spring zonyon, fyèl)
- 3 tas
- poul bouyon
- 1 tas dlo
- 1 ti kiyè granules sik
- Sèl ak pwav, nan gou
Ki jan fè li
1. Koupe trenng yo pwason nan tranch mens oswa 3/4-pous kib. Konbine sèl la, pwav ak mayi nan yon bòl mwayen ki menm gwosè ak. Add pwason an epi kite kanpe pandan y ap prepare lòt engredyan yo.
2. Lave kresseswa a epi seche. Koupe rasin yo nan kaskèt la, kite apeprè 1 pous. Apeprè koupe kadrès la nan 1 moso pous.
3. Fini koupe jenjanm nan fè 1 ti kiyè. Tise byen koupe zonyon an vèt, lè l sèvi avèk tou de pati yo blan ak vèt.
4. Nan yon marmite gwo oswa wok, pote bouyon an poul ak dlo nan yon bouyi. Brase nan sik la ak jenjanm. Se pou mitone pou yon minit, lè sa a ajoute pwason an.
5. Pote tounen nan yon bouyi, Lè sa a, ajoute kressyon an ak zonyon an vèt. Bouyi pou 2 - 3 minit, jiskaske pwason an kwit ak fèy crème yo byen klere vèt ak vale.
6. Gou ak ajiste séchage, ajoute sèl ak / oswa pwav si yo vle. Sèvi cho.
Resèt Soup Chinwa Top
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 106 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 34 mg |
| Sodyòm | 668 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 16 g |