Aprann kijan pou fè soup popilè nan cuisine Chinwa, tankou soup Wonton ak cho ak Sour soup nan kay la ak sa yo 6 resèt tèt.
Soup cho ak sur
Kontrèman ak lòt Sichuan asyèt, sa a soup klasik vin chalè li nan blan pwav. Gen anpil vèsyon nan soup cho ak tounen ak pi fò nan ki gen zòrèy bwa, tofou, kawòt, ak vyann kochon. Sa a vèsyon sa a soup popilè sèvi ak vinèg diri wouj ki disponib nan mache Chinwa / Azyatik.
Mwen pèsonèlman renmen sèvi ak nwa vinèg nan sa a soup. Si ou renmen soup cho ak tounen ou byen tounen, Lè sa a, ajoute vinèg dwa nan fen a ak kwit manje pou mwens tan.
Wonton Soup
Yon popilè plat restoran Chinwa, wonton a non vle di vale yon nwaj, ak Wontons yo k ap flote nan soup popilè sa a yo te panse yo sanble ak nyaj yo. Ou ka tcheke deyò atik la " Authentic Chinese Fried Wonton Recipe " pou plis enfòmasyon ak pou istwa a nan wontons.
Ou ka jwenn ki jan fè wonton wonton nan atik sa a " Chinwa Wonton Wrapper Recipes ".
Ze soup ze
Isit la se yon lòt plat w ap jwenn sou anpil restoran Chinwa ak meni pran. Sa a gen ze bat ki difize nan yon bouyon sezonman. Resèt debaz la se byen senp; Mwen te enkli yon sijesyon kèk pou engredyan ou ka ajoute.
Krèm mayi Soup (Avèk Crabmeat)
Tradisyonèlman, sa a soup Cantonese soup prepare nan menm fason an tankou "Velvet poul" pa découper vyann lan oswa fwidmè nan ti moso ak melanje li ak blan ze, likid ak mayi.
Sa a resèt pou Soup mayi krèm se pi senp - Se maize a ak melanj dlo itilize kòm yon epè, ak blan yo ze yo difize nan bouyon an cho anvan ou sèvi, jis tankou nan ze Soup drop.
Si ou pa yon fanatik nan crabmeat, ou ka ranplase ak Kam oswa poul.
Melon soup sezon fredi
Sa a plat popilè karakteristik gou nan dous twò nan melon sezon fredi, ki disponib nan mache Chinwa / Azyatik.
Nòmalman nan Lès la, Chinwa yo ak kay yo Taiwanese fè sa a soup ak zo kòt ak vyann kochon bouyon. Men, ou ka itilize bouyon poul kòm byen.
West Lake Vyann bèf Soup
Marinati vyann bèf tè nan yon bouyon sezonman, ak blan ze, difizyon nan nan fen, gani ak zonyon vèt oswa koryandè.
Soup kakaès
Gen anpil fason pou fè soup crème, kèk resèt ajoute yon ti kantite marinated vyann bèf oswa kochon, pandan y ap yon vèsyon Hakka mande pou ajoute voye boul kribich. Pi renmen m 'pèsonèl, ak vèsyon an grann mwen kwit pou mwen trè souvan lè m' te jenn te créatress ak soup kip kip. Ou kapab tou fè kresson ak soup poul. Yo tou de bon gou ak yon sous bon nan kalsyòm.
Mustard Green poul soup
Mustard Green poul soup se youn nan asyèt tradisyonèl New Year New Year nou an. Pye sò a depi lontan nan vèt la moutad reprezante lavi ki long ak li la tou senpleman yon plat gwo pou Nouvèl Ane Chinwa a.
Legim nan Green Mustard se ke yo rele tou "Brassica Juncea". Li se yon kalite plant moutad ki pa sèlman moun Chinwa yo itilize nan manje yo, men tou Endyen. Li te gen yon gou trè inik ki gen yon kalite refor-moutad gou. Yon lòt bagay ki vo mansyone sou Mustard Green se benefis sante li yo.
Mustard Green gen nivo segondè nan Vitamin K, C ak A kòm byen ke yo te yon sous bon nan asid folik. Vèt moutad tou bay yon sous rich nan anti-oksidan ak flavonoid ki ka ede kò a anpeche pwostat, tete, kolon ak ovè kansè.
Lis ki anwo a se pa definitif men sa yo se resèt yo ki pi popilè Chinwa soup. Si ou trawl atravè entènèt la w ap jwenn resèt soup lòt resèt men resèt yo isit la se yon konbinezon de pi renmen pèsonèl ak tou Western restoran / pran retrèt favorites.
Edited by Liv Wan