Thai griye / barbecue Chili-sitwon poul

Si ou renmen bon griye oswa BBQ poul, eseye sa a klasik ak fantastikman bon gou Thai griye Chili-sitwon poul! Li nan senp yo fè, ki gen ladan marinad a espesyal ki imbues poul la ak gou epi li bay li ki bèl ti tib koulè babekyou. Sèvi ak yon sòs trè byen Thai ki se super-fasil fè (pa gen pou kwit manje patisipe!) Epi li bay poul ou a ki frape anplis nan gou. Yon resèt gwo fè pou manje chak jou, oswa pou yon espesyal kizin oswa babekyou fanmi. ENJOY!

Ki sa ou pral bezwen

• 1/2 kwis poul lb (oswa tete, oswa moso poul nan chwa ou)
• Pou Marinad la:
• 4 galik lay
• 1/2 ti kiyè. koryandè (tè)
• 1/2 ti kiyè. tè pwav (tè blan oswa ranplase 1 ti kiyè nwa pwav)
• 2 ti kuiyè. sòs pwason
• 2 ti kuiyè. sòs soya
• 2 ti kiyè.
• sòs soya (nwa)
• 3 ti kuiyè. Sherry (oswa cheri Sherry)
• 1 ti kuiyè. sik (mawon)
• 1 ti kuiyè. ji lacho (fre)
• Pou sòs la fasil Chili-sitwon:
• 1/4 tas ji sitwon (fre)
• 2 ti kuiyè. sik (mawon)
• 2 ti kuiyè. sòs pwason
• 2 ti kuiyè. fwotman (oswa zonyon vyolèt, byen mens)
• 1 chili (wouj mens, oswa 1/2 ti kiyè.
• Kayèn pwav )

Ki jan fè li

1. Brase tout engredyan marin ansanm jiskaske byen melanje ak sik fonn.
2. Vide marinad sou moso poul . Vire ak brase poul la nan marinad la. Pèmèt poul vin marinate omwen 30 minit, oswa jiska 24 èdtan (kouvri ak nan frijidè a).
3. Babekyou poul sou yon gri cho. Bwose ak kèk nan marinad la rès anba nan fon bòl la premye fwa ou vire moso yo poul.

1. Kontinye griye jiskaske poul byen kwit (vyann enteryè yo ta dwe opak ak ji yo ta dwe kouri klè).
2. Pou fè sòs la chili-lacho: Senpleman brase tout engredyan sòs ansanm nan yon ti bòl jouk sik la mawon fonn. Remake byen ke sa a sòs pa bezwen kwit oswa chofe.
3. Gou-tès sòs la. Li ta dwe gou tangy ak pikant - yon balans nan tounen ak dous, sale ak pikant. Si ou pito li dous, ajoute plis sik. Add plis fre tchili oswa kayèn si ou pito li spicier. Si ou ta renmen li saltier, ajoute plis sòs pwason.
4. Sèvi poul la babekyou ansanm ak sòs la. Ekselan ak diri, men tou bon ak pòmdetè oswa sou sòs salad. ENJOY!

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	248
Total Grès	8 g
Grès satire	2 g
Enstans grès	3 g
Kolestewòl	47 mg
Sodyòm	2,093 mg
Idrat kabrit	27 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	20 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)