01 nan 05
Mete Engredyan nan Pwosesis Manje ou oswa Mixer
Mete tout Engredyan sòs nan Processeur. D.Schmidt Engredyan ki nesesè
- 1-2 wouj chili (oswa ranplas vèt), depann sou vle spiciness, OSWA 1/8 a 1/4 flak tchili
- 1 echantiyon OSWA 3 gwo kiyè nan zonyon koupe
- 1 gwo pous moso galangal oswa jenjanm fre
- 3-4 gwo galik lay
- 3 ti kiyè luil nan tè koryandè
- 1 ti kiyè luil nan grenn kimen antye
- 1/8 ti kiyè luil nan noutmèg fre, OSWA ranplase kannèl
- 3 gwo kiyè nan sòs pwason (ki disponib nan magazen manje Azyatik / Chinwa)
- 3/4 ti kiyè luil nan timerik
- 1/2 ti kiyè luil nan sik mawon
- 1-2 fre oswa jele kafi fèy lacho, koupe an ti moso ak sizo (jete santral tij), OSWA ranplasan fèy bay
- 1 14-ons ka lèt kokoye
- 1 gwo kiyè sòs tomat OR 1 Tbsp. tomat pure
Lòt engredyan:
- ½ poul koupe an moso
- 1 pye ble fre , osinon 3 ti kuiyè. jele oswa boutèy prepare sitwon
- 2 pòmdetè, koupe nan kwen oswa fragman ti
- 1 vèt ak / oswa wouj pwav klòch, de-smi ak tranche
- 1-2 adisyonèl kafir lacho fèy, kite antye, OSWA ranplasan bay fèy
- approx. 1 tomat Cherry tas OSWA tomat mwayen-gwosè tranche nan kwen
- 1/2 lage tas fre koryandè OSWA fre Basil fini plat la
Premyèman, fè sòs la Curry pa mete tout engredyan sòs ansanm nan processeur manje ou oswa blenndè. Ou ka tou filange engredyan yo nan men, oswa liv engredyan sèk ansanm ak yon pestèl & mòtye. Chofe fou ou a 375 degre.
02 nan 05
Pwosesis Curry sòs engredyan
Trete sòs. D.Schmidt Pwosesis engredyan byen fè sòs Curry jòn la. Oswa ou ka filange engredyan nan men ak brase ansanm byen nan men nan yon gwo bòl melanje.
03 nan 05
Add Curry sos nan pyès poul yo
Ajoute sòs poul. D.Schmidt Mete moso poul nan yon plat marmit. Add sòs la Curry ou jis te fè. Epitou, ajoute kafi lacho kite (gòch antye) oswa fèy Bay. Brase ansanm byen, Lè sa a, kouvri ak kwit nan 375 degre pou 45 minit. Remak: Si ou prefere plis sòs Curry, ajoute 1/4 1/2 tas bon-gou poul stock ak brase nan.
04 nan 05
Add Legim
Ajoute legim. D.Schmidt Retire plat ki soti nan fou a epi ajoute pòmdetè, klòch pwav, ak tomat Cherry. Brase byen, Lè sa a, retounen nan dife pou chofe fou a ak kwit pou yon 20 minit anplis (oswa jiskaske poul ak pòmdetè yo byen kwit). Remak: Si ou pito tomat ou a gou fre olye ke kwit, ajoute yo dwa anvan sèvi. Chalè a soti nan sòs la ap cho ak adousi yo jis ase yo gou gwo.
05 nan 05
Fè yon tès gou, Lè sa a sèvi!
HAVET / Geti Images Retire Curry nan fou a. Brase, Lè sa a, fè yon gou-tès , pandan l ajoute plis sòs pwason si se pa ase ase. Si twò sale pou gou ou, ajoute yon ti kras plis ji sitwon. Add plis chili fre si ou pito plis epis. Si li twò pikant pou gou ou, ajoute yon ti kras plis lèt kokoye oswa yogout plenn. Si twò tounen, ajoute yon ti kras plis sik mawon.
Lè w ap kontan ak gou a, pòsyon Curry a soti sou plak sèvi ak tèt ak koryandè fre ak / oswa Basil. Sèvi ak diri Jasmine-parfumé , ak ENJOY!
Pou koup bwè ak sa a resèt, gade: Pè Bwè ak Thai jòn Curry.