Mwen pa t 'byen sèten sa ou dwe espere lè timoun zanmi mwen an mande eseye sa a citrouille pitimi pitimi . Mwen te di yo li te menm jan ak makakoni Chinwa mwen ak fwomaj , ki yo te eseye ak reyèlman te renmen, ak te espere pou pi bon an. Vèdik la? Yo te di li te "vrèman bon". Mwen te byen etone, epi mwen reyèlman pa konnen poukisa yo te renmen sa a plat anpil (petèt pen la topping?), Men gen ou genyen li: Li nan jenn ti kabrit-teste ak apwouve pa yon sèl 11 ane fin vye granmoun ak yon 13 ane fin vye granmoun.
Pou fè sa a moule gratin maren gluten-gratis, libere sòs la soya ak breadcrumb topping la.
Ki sa ou pral bezwen
- 3/4 gode pitimi
- 2 tas dlo oswa bouyon legim
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 1/3 koupe zonyon
- 3 galik lay, mens
- 1/2 tas tranche dyondyon
- 2-3 gwo fèy Swis chato oswa chokola lacinato, koupe ti
- 1 ti kiyè sòs soya (si ou vle - ou ta ka tou jis itilize yon ti dlo)
- 1 ze
- 1/2 tas lèt oswa lèt soya
- 1/3 tas rape fwomaj
- 3 gwo kiyè fonn bè oswa magarin oswa lwil oliv
- 1 tas ti kal pen pen
- 3 gwo kiyè rape fwomaj (si ou vle)
- 1/2 ti kiyè Italyen séchage
Ki jan fè li
Pre-chalè fou a 375 degre ak alalejè grès yon plat marmit. Mwen renmen sèvi ak yon espèm lwil oliv endijèn oliv pou sa.
Kwit pitimi a nan bouyon dlo oswa legim jis jiskaske sansib, apeprè 15 minit.
Pandan ke pitimi a ap kwit manje, chofe zonyon an ak lay nan lwil oliv pou 2-3 minit nan yon soteuz gwo, lè sa a ajoute dyondyon yo. Chalè, vibran, pou yon lòt minit oswa de, Lè sa a, ajoute koupe Swad chard oswa chou ak sòs soya.
Kouvri chodyè a ak pèmèt yo kwit manje pou jis yon minit oswa de, jouk vèt yo alalejè vle.
Nan yon bòl gwo, bat ze a ak lèt yo ansanm. Konbine lèt ak ze ak pitimi, dyondyon kwit, zonyon ak vèt ak fwomaj rape lè sa a gaye nan plat prepare boulanjri.
Nan yon ti bòl separe, konbine bè a fonn, magarin oswa lwil oliv ak pen yo, si ou vle twa gwo kiyè fwomaj rape ak izolasyon Italyen ak voye respire sou tèt pitimi nan plat boulanjri.
Kouvri ak kwit nan fou a pou 15 minit. Retire kouvèti (ak anpil atansyon!), Ogmante chalè a 425, epi chofe pou 8-10 minit.
Pou diminye grès la, mwen te tou te fè sa a resèt lè l sèvi avèk ledven nitrisyonèl ak lèt soya olye pou yo regilye lèt, epi li toujou egalman bon gou ak tou letye gratis (men se pa vejetalyen paske nan ze a).
Plis Millet Recipes
- Pate pitimi vejetaryen
- Millaf pilaf ak pesto, chou, ak dyondyon
- Bouch lantiy ak diri mawon ak pitimi
- Gluten-gratis grenn tabbouleh resèt
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 230 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 41 mg |
| Sodyòm | 670 mg |
| Idrat kabrit | 27 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 10 g |