Chinwa cho ak tounen soup se yon repa limyè oswa akonpayman ki ka jwi nenpòt ki lè nan jounen an.
Sa a resèt konbine dyondyon, lans banbou, chatèy dlo, sòs soya, sòs cho, vinèg, lay, zonyon vèt ak lwil tchili, sa ki lakòz yon plat natif natal ke vejetalyen ak vejetaryen (oswa nenpòt lòt moun pou ki matyè) kapab jwi. Li cho, nourisan ak oh-konsa-bon gou. Fè yon pakèt tan nan pwochen ou nan bezwen nan planèt la leve ak yon bagay cho nan yon jou frèt.
Ki sa ou pral bezwen
- 6 tas bouyon legim
- 2 tas dyondyon, tranche (dyondyon zoranj bwa Chinwa oswa shiitake yo pi bon)
- 1 ti ka lans banbou
- 1 ti ka chatèy dlo
- 2 gwo kiyè sòs soya (itilize
- tamari kenbe li gluten-gratis si sa nesesè)
- 1/2 ti kiyè pwav
- 1 ti kiyè sòs cho
- 2 gwo kiyè vinèg
- 3 galik lay, mens
- 1/2 zonyon tas (zonyon vèt), tranche
- 2 gwo kiyè lwil tchili
Ki jan fè li
- Nan yon gwo po, pote bouyon legim nan yon mitone epi ajoute dyondyon yo, lans banbou, chatèy dlo, sòs soya, sòs cho, vinèg ak lay. Pèmèt ak mitone pou omwen 20 minit.
- Add scallions yo nan po a ak mitone pou apeprè 5 plis minit.
- Brase nan lwil la tchili.
- Add plis sòs soya, sòs cho oswa vinèg gou.
Nòt
- Nenpòt dyondyon yo pral fè nan sa a resèt, men kòm te note, Chinwa dyondyon bwa zòrèy oswa chiitak travay pi byen. Pandan ke chiitake dyondyon yo fasilman disponib fre nan prèske nenpòt magazen makèt, dyondyon bwa Chinwa zòrèy ka pran yon ti kras plis efò yo pwokire. Yo rele tou auricularia dyondyon chanpiyon nwa, sa yo dyondyon ka achte cheche soti nan anpil an detay sou entènèt, tankou Amazon. Jis asire w ke ou bay tan yo dyondyon tranpe si ou pral wout la nan achte yo cheche.
- Cho ak tounen soup se yon ti jan limyè, se konsa santi yo lib yo ajoute nan kèk tofou fri oswa seitan pou yon ogmantasyon nan pwoteyin.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 124 |
| Total Grès | 5 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 1,172 mg |
| Idrat kabrit | 15 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 7 g |