Siwo myèl se yon sirèt kafe bèl ak Cafe kon Miel a se yon fason pafè yo jwi sa. Non an literalman vle di ' kafe ak siwo myèl ' nan lang panyòl. Men, gen yon ti kras plis resèt la pase tou senpleman ajoute siwo myèl nan kafe ou.
Nan Espay, Cafe con Miel se souvan sèvi apre dine. Li se yon resèt fasil ki ajoute epis santi bon yo nan vaniy, kannèl, ak noutmèg nan yon sikre, krèm tas kafe. Li se yon melanj délisyeu jwi tankou yon desè limyè oswa yon kalme mitan-apremidi pick-me-up.
Plis Konsèy pou Fè yon gwo Cafe ak anpil
Kafe a. Asire w ke kafe ou se fre-moulu. Genyen vrèman pa gen pwen nan ale nan tout pwoblèm sa a si kafe ou a menm yon èdtan oswa de fin vye granmoun. Pran tan nan fè yon po fre, menm si li nan yon ti piti.
Ou ta ka konsidere tou lè l sèvi avèk yon laprès franse oswa AeroPress yo ka resevwa yon tas pi rich nan kafe pase Maker kafe degoute ou. Sa yo se tou de fason gwo melanje jis yon ti kantite kafe nan yon sèl fwa ak bon jan kalite a nan kafe a se pafè pou bwason tankou sa a.
Lèt la. Lè chofe kafe a kon flè, lèt la se pi gwo enkyetid ou. Gen yon liy amann ant lèt cho ak scalded ak sa a se poukisa li trè enpòtan kenbe chalè a ki ba ase pou ou ka jere li. Ou tou senpleman vle cho bwè a, pa fè li scalding cho.
Si ou vle pou fè pou evite lèt, ou lib pou ou itilize altènatif lèt pi renmen ou . Rice lèt, lèt zanmann, ak lèt soya se tout bon opsyon pou resèt sa a.
Siwo myèl ak epis santi bon. Èske w te konnen siwo myèl la vini nan plis pase yon sèl gou ? Gou yo ka sibtil, men yo aparan ak sètènman vo jwe ak.
Lè li rive epis santi bon yo, ou pa limite a twa ki enkli nan resèt la. Yo rekòmande ak tradisyonèl yo, men se pa nesesè. Si ou kouri soti nan yon sèl, sote li oswa ranplase li ak yon lòt epis ou renmen.
Si ou jwenn ke ou reyèlman jwi Cafe a kafe, ou ka vle pénétrer siwo myèl ak epis santi bon yo. Sa a se yon fason pratik fè bwè a jis yon ti kras pi vit yo prepare. Li fè tou yon bèl kado.
Pénétrer siwo myèl, mete epis santi bon antye nan yon ti bokal epi kouvri yo ak siwo myèl. Pèmèt sa a yo mete pou apeprè 5 jou, Lè sa a, souch epis santi bon yo ak rebottle siwo myèl la aromat anba yon so sere.
- Epis santi bon antye travay pi byen, se konsa yon pwa vaniy, kannèl bwa, ak grosye tè noutmèg yo rekòmande.
- Epis santi bon yo plis ou ajoute nan bokal la oswa pi long la ou pèmèt siwo myèl la pénétrer, pi fò gou a pral.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas
- fre-moulu, kafe cho
- 1/2 tas lèt (oswa altènatif lèt)
- 4 gwo kiyè siwo myèl
- 1/8 yon ti kiyè vaniy ekstrè
- 1/8 ti kiyè
- kannèl
- Priz
- noutmèg
Ki jan fè li
- Chofe tout engredyan yo nan yon ti po sou ba chalè medyòm, men pa pote yo nan yon bouyi.
- Brase byen yo fonn siwo myèl la.
- Sèvi cho nan ti mug.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 85 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 3 mg |
| Sodyòm | 16 mg |
| Idrat kabrit | 19 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 1 g |