Gen lòt fason yo aleje kafe pi lwen pase lèt
Kafe ki pi komen ak te aditif yo se letye ak sik . Gen anpil moun ki pito te yo oswa kafe nwa, sa vle di san okenn aditif, men sou tout la, plis moun pase pa jwi kafe yo oswa te eklere. Anjeneral, lèt yo itilize, men gen anpil nan letye ak letye altènativ. Aprann plis bagay sou kèk nan altènativ yo letye komen ak letye ou ka itilize pou kafe ak te.
Lèt
Lèt se souvan te ajoute nan te, moulu kafe oswa espresso. Gen kèk moun ki prepare bwason yo ak lèt kòm yon baz (tankou se ka a ak masala chai ). Pwopòsyon nan kafe oswa te nan lèt varye ak kalite bwè. Pou egzanp, lakes souvan gen plis lèt pase lòt bwason espresso . Nan kèk ka, lèt yo ka bave oswa frothed pou teksti adisyonèl nan bwason tankou cappuccinos ak macchiatos .
Krèm
Krèm se detanzantan ajoute nan bwason kafe ak te, tankou espresso con panna , ki vle di "espresso ak krèm" nan Italyen. Nan sa a bwè, krèm se vide ak sèvi ak yon sèl oswa doub piki nan espresso.
Gen kèk moun ki erè tèm "krèm te" a vle di te ak krèm. Deyò nan East Fwans te, ki gen aktyèl krèm, te krèm te anjeneral vle di yon ti goute apremidi nan te, Devon krèm (oswa krèm kaye) ak scones.
Mwatye ak mwatye
Mwatye ak mwatye se yon melanj egal nan yon sèl-pati antye lèt nan yon sèl-pati krèm limyè.
Nan Wayòm Ini a, yo rele sa "krèm mwatye." Li te gen mwens grès pase jis lè l sèvi avèk krèm, epi li gen plis grès pase jis lèt. Kontni nan yon ti kras pi wo grès bay li yon pi rich, santi bon nan lèt pase lèt, ki se poukisa li se byen popilè.
Ki pa Peye-Dairy Creamer
Ki pa Peye-letye creamer , konnen tou kòm "blanchiman," se yon altènativ letye ki pa laktoz-gratis pou kafe.
Li ka nan fòm likid oswa yon granules oswa an poud. Atifisyèlman varyete aromatize gen ladan karamèl, chokola, ak gou sezon. Li se anjeneral te fè nan grès idantifye ki baze sou grès, yon anpil nan sik, epi li se konsidere kòm ki ka pran dife. Li se pa yon "pwodwi manje natirèl." Li te konplètman fabrike nan yon laboratwa manje.
Dènyèman, yon pi plis natirèl kokoye lèt ki baze sou ki pa Peye-letye "creamer" te vin disponib nan kèk magazen manje sante ak makèt.
Lòt Dairy Substitutes
Moun sa yo ki ap chèche plis natirèl opsyon ki pa letye souvan ale nan lèt soya , diri lèt, lèt cashew , lèt zanmann , lèt kokoye, lèt avwan, ak chanvre lèt.
Soy Lèt
Lèt soj la lajman disponib epi li bay yon mouthfeel desan, men gen kèk moun ki gen sansiblite laktoz yo tou fè alèji ak soya. Epitou, lèt soya ka vini nan varyete sezon ki disponib aromatize tankou epis joumou.
Rice Lèt
Diri lèt ka mwens disponib anpil pase soya, men li vin pi plis disponib pandan li ap grandi nan popilarite. Li te gen yon gou yon ti kras dous ki travay byen ak kafe ak te, men yon dezavantaj se ke konsistans li se dlo ki konpare ak lèt regilye.
Nwa Milks
Nwa lèt tankou lèt cashew ak lèt zanmann bay yon mouthfeel siperyè nan lòt altènativ ki pa letye yo, men yo yo tou anjeneral pi chè.
Yon lòt lèt nwa, lèt kokoye, tou te gen yon mouthfeel krèm ak yon gou dousman dous. Li se de pli zan pli plis ki disponib nan makèt.
Lòt pwodwi Dairy
Gen kèk moun ki ajoute lòt pwodwi letye, tankou lèt evapore oswa sikre lèt kondanse, nan kafe yo oswa te. Yon premye egzanp sa a se Hong Kong Lèt Tea , ki itilize lèt kondanse pou yon trete dous ak krèm.