Sèvi sa a sèk scrumptif sèk ak krèm glase oswa vide topping pou yon desè siplemantè espesyal.
Resèt la se yon sèl debaz, epi li ka fè ak anpil varyasyon diferan. Mwen renmen ajoute CRANBERRIES nan li nan jou ferye yo, epi mwen toujou sèvi ak mawon sik nan topping la.
Si w ap chèche pou pi piti sèk, kwit sa a sèk pòm pou de . Si ou renmen charj nan kroustiyan adwaz topping, sa a sèk pòm se yon chwa ekselan.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 a 6 pòm medyòm brak (kale, kore, ak tranche, oswa apeprè 4 a 5 tas tranch)
- 2 gwo kiyè ji sitwon
- 1/2 tas limyè mawon sik (byen chaje)
- 2 gwo kiyè tout farin frans
- 1/2 a 1 ti kiyè kannèl
- 1/4 ti kiyè noutmèg
- Pou Topping:
- 1/3 tas sik
- 1/2 tas farin farin frans
- 1/2 tas frans pou kwit manje avwan
- 6 gwo kiyè bè (fonn)
- Pou sèvi:
- Krèm glase oswa vide krèm (si ou vle)
Ki jan fè li
Chofe fou a pou 375 F.
Bè yon 8-pous plat kwit plat kare.
Nan yon bòl gwo, lanse tranch yo pòm ak ji an sitwon, sik mawon, 2 gwo kiyè nan farin, ak kannèl la ak noutmèg; fè aranjman pou nan plat la boulanjri prepare.
Nan yon bòl mwayen, konbine sik la grene, 1/2 farin tas, ak francha avwan yo; brase nan bè fonn.
Gaye melanje melanj sou pòm yo.
Kwit nan fou a prechofe pou 30 minit, oswa jiskaske pòm yo sansib ak tèt se joliman mawon.
Sèvi cho oswa refwadi ak krèm glase oswa krèm vide (gade anba a).
Mete rès manje nan frijidè a. Chofe, mete l nan yon plat boulanjri ak chalè nan yon fou prechofe F 350.
Konsèy ak Variations
- Fè topping la ak 1/3 tas nan mawon sik olye pou yo grene sik.
- Add apeprè 1/2 tas kranberries ki te fin chèch oswa rezen nan ranpli a.
- Add 1 a 1 1/2 tas fre CRANBERRIES.
- Add 1/4 ti kiyè nan kannèl tè nan ti kal pen yo topping.
- Sèvi ak pòm mwatye ak mwatye pwa nan sèk la, oswa fè ranpli a pral tout pwa tranche.
- Add apeprè 1/4 tas pecans koupe, nwaye, oswa nwazèt nan tiyo a topping.
- Sèvi sèk la ak sòs endimi oswa achte karamèl pou drizzling.
- Sèke krèm fwete, Vaniy oswa Maple: Bat 1/2 tas frèt fwete krèm jiskaske fòm mou tèt. Add 2 gwo kiyè sik patisri 'ak 1 ti kiyè nan ekstrè vaniy oswa 2 gwo kiyè nan siwo erab. Kontinye bat jouk li kenbe tèt rèd.
Ou ka sanble tou