Fasil mezon legim soup resèt

Anpil resèt toupatou yo dwe soup legim gen ladan tou poul oswa stock vyann bèf kòm yon baz. Pa isit la-sa a se yon resèt pou soup legim vre nan grate nenpòt vejetaryen oswa vejetalyen ka jwi.

Fè yon soup legim gwo se yon konpetans yon chef lakay ou ta dwe gen nan repètwa pou kwit manje li oswa li. Se pa sèlman li se gwo sou yon lannwit frèt oswa nenpòt ki manje konfò nenpòt ki rele yo rele, men li la bon pou ou ak, depann sou ki jan anpil legim ou itilize ak ki jan grosye ou koupe yo, li kapab yon repa konplè epi ranpli.

Tout li pran se bouyon legim (endijèn se pi bon, men dlo kranpon ak bouyon se amann), anpil nan legim, ak kèk kondiman. Ou ka ajiste legim yo (ak kantite yo) nan sa a resèt jistis fasil. Got bwokoli olye pou yo chou? Boukante li ki pa gen okenn pwoblèm. Pa gen pwa vèt oswa ou vle ajoute anplis ekskirini? Ale dwa devan! Zonyon, seleri, ak kawòt ajoute byen yon ti jan nan gou, kidonk li pi bon pa ranplase sa yo sof si ou absoliman gen.

Bezwen li yo dwe gluten-gratis? Jis asire w ke ou itilize yon endijèn, bouyon legim gluten-gratis, oswa asire w bouyon magazen ki te achte ou se gluten-gratis. Ou menm tou ou ta ka vle tcheke sa a koleksyon gluten-gratis soup vegan .

Ki sa ou pral bezwen

• 1 gwo kiyè lwil oliv (oswa yon lòt lwil pou kwit manje tankou lwil kanola oswa lwil tounsòl)
• 1/2 gwo zonyon (koupe)
• Si ou vle: 3 dan lay (mens)
• 2 zo kòt seleri (koupe)
• 2 kawòt (tranche ak kale)
• 2 tas legim melanje (koupe, eseye chou, zukèini, oswa pwa vèt)
• 1/2 ti kiyè sèl
• 1/2 ti kiyè poud lay
• 1 ti kiyè ti
• 1 ti kiyè origan
• 1 Bay fèy
• 8 tas bouyon legim (oswa 8 tas dlo + 2 kib bouyon legim)
• 1 (14 ons) ka tomat (antrave)
• Si ou vle: fwomaj rape oswa ranplasan fwomaj rape

Ki jan fè li

1. Lwil oliv chalè nan yon gwo soup oswa stock chodyè. Add zonyon an koupe, si ou vle mens lay, seleri koupe, ak tranche kawòt. Sote, brase pou 3 a 4 minit, jiskaske zonyon yo mou men pa kite yo mawon.
2. Add chwa ou nan legim melanje koupe ak chalè pou 1 a 2 minit plis. Pa kite yo mawon.
3. Add sèl, lay poud, tim, ak Oregano vibran rad legim yo byen.
4. Add bay fèy, bouyon legim oswa dlo melanje ak kib bouyon, ak tomat antrave. Pote nan yon bouyi, brase, diminye chalè, ak mitone jiskaske legim yo se sansib - sou 8 a 12 minit.

1. Ajiste kondiman nan gou.
2. Retire fèy bay la epi sèvi soup legim endijèn ou avèk yon epis nan fwomaj Parmesan oswa ranplasman fwomaj Parmesan ak kèk pen kwit oswa fou.

Remak: Pou ajoute menm plis sibstans sa a soup remoute kouraj, ou ka ajoute 1 a 2 tas Chinwa ki te deja kwit nan bouyon dlo oswa legim. Jis chofe l 'nan soup la cho.

Plis vejetaryen / Vegan Soup rsèt Lide

Ou ta ka vle eseye kèk nan resèt yo soup ki pi popilè vejetaryen oswa tcheke soti sa yo vejetaryen / vejetalyen resèt soup tomat . Si w ap chèche pou yon bagay ki gen yon ti jan plis pwoteyin, resèt vejetaryen / vejetalyen pwa sa yo ta dwe ranpli bòdwo a.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	347
Total Grès	12 g
Grès satire	3 g
Enstans grès	5 g
Kolestewòl	8 mg
Sodyòm	15,276 mg
Idrat kabrit	44 g
Fibè dyetetik	9 g
Pwoteyin	18 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)