Sèvi soup pwa se pi bon manje pou anpil moun. Yon zo poul oswa ham kok gou vèsyon sa a. Oswa sèvi ak piknik vyann kochon graje (fimen kochon zepòl) nan soup la. Jwi sa a satisfè, baton-a-ou-zo kòt dousman soup fann pwa soup ak pen kwit nan fou fre oswa yon bon, kroustiyan pen franse.
Santi yo lib yo varye legim yo. Add pòmdetè pòm soup la oswa ajoute plis zonyon ak kawòt. Top li koupe ak kèk ti jan cheche minman, fre remèsye koupe, oswa bekonn bekonn, si yo vle.
Melanje soup la fini (al gade konsèy sekirite, anba a) pou yon teksti ki lis oswa brase lantiy yo ak legim ak yon pòmdetè masher pou yon soup chunkier.
Sa a soup pwa stovetop ak Kam se yon lòt chwa ekselan, oswa eseye sa a vèsyon cuisinier dousman, te fè ak sosis pikant .
Ki sa ou pral bezwen
- 1 pake (16 ons) seche pwa fann vèt, rense
- 1 vyann ak zo, 2 kochon poul, oswa 2 tas rach chamo
- 3 kawòt, kale ak tranche
- 1/2 tas zonyon koupe
- 2 zo kòt seleri plis fèy, koupe
- 2 dan nan lay, mens
- 1 gwo
- Fèy lorye
- 1/4 tas fre pèsi, koupe (oswa 2 ti kiyè luil sèk flak pèsi)
- 1/2 ti kiyè tè nwa pwav
- 6 tas dlo cho (oswa itilize pati sodyòm ki ba oswa estoke legim ki estoke oswa bouyon) *
- 1 gwo kiyè
- sezonman sèl (oswa gou)
Ki jan fè li
- Kouch engredyan yo nan cuisson dousman nan lòd yo bay la; ajoute dlo a oswa stock. Pa brase engredyan.
- Kouvri ak kwit sou HIGH 4 a 5 èdtan oswa sou ki ba 8 a 10 èdtan jiskaske pwa yo trè mou ak janbon tonbe nan zo a.
- Retire tout vyann ki sot nan zo yo epi koupe. Sove kèk nan ren an koupe pou gani, si yo vle. Retire fèy bay la.
- Anvan sèvi, brase pwa yo yon ti kras nan epesi soup la oswa melanj soup la nan lo pou yon teksti douser (gade anba a).
- Refrijere oswa friz rès.
* Si ou itilize ba-sodyòm stock oswa bouyon, gou epi ajoute sèl sezon an sou yon èdtan anvan li fini pou kwit manje.
** Gani soup la pwa ak krouton, kèk nan Kam la rache kwit, kwit bekonn bekonn, pèsi fre, yon toubiyon nan lwil oliv, yogout grèk, oswa tounen krèm, zonyon zonyon fri zonyon, frèch grat kanè, oswa scallions koupe.
Ki jan yo soup Puree nan yon blenndè
Vapè nan soup cho ak lòt likid ka kreye ase vapè literalman kònen kouvèti a nan blenndè a. Pou anpeche dezòd ak posib boule, sèvi ak prekosyon epi suiv etap senp sa yo.
- Pa janm ranpli blenndè a plis pase mwatye plen nan yon likid cho. Travay nan lo.
- Lage anlè tas la nan kouvèti a nan blenndè a.
- Mete yon sèvyèt kwizin ki plwaye sou kouvèti a epi kenbe li byen fèm avèk men ou anvan ou peze bouton an.
- Repete ak pakèt ki rete yo.
Varyasyon
Brown kèk rache sosis fimen nan yon soteuz epi ajoute li nan soup a sou 20 minit anvan li fè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 118 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 2 mg |
| Sodyòm | 1,504 mg |
| Idrat kabrit | 21 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 8 g |