Sa a ki senp resèt kat-engredyan pou Griye Salmon griye ka sezonman nenpòt fason ou renmen. Yon vèsyon bèl se nan penti somon an ak sòs teriyaki anvan torréfaction. Oswa ou ka bwose trenng yo ak lay mens ak jenjanm konbine avèk ji sitwon ak siplemantè jenn fi lwil oliv. Ou kapab tou bwose somon an ak yon melanj de moutad siwo myèl ak lwil oliv; Franse abiye oswa sòs bwason fwidmè ta tou bon gou. Posiblite yo yo intèrminabl!
Ou ka ajoute lòt engredyan sa a resèt si ou ta renmen. Add kèk remèd fèy fre oswa sèk tankou origan oswa marjolèn; ajoute kèk siwo myèl pou yon bèl glase klere, oswa ajoute lòt engredyan Piquant tankou chikotip piman nan sòs adobo.
Anvan ou rad somon an ak lwil oliv ak kondiman, asire w ke ou retire zo yo pin. Moun sa yo ki zo ti ka santi ak dwèt ou. Rale yo soti ak yon seri pwòp nan Pensèt ak jete.
Ou kapab tou itilize tranch somon nan resèt fasil sa a. Si ou chwazi fè sa, woule mens "bra yo" nan tranch yo nan kò a nan pwason an pou yo pa sote. Pou fè sa, koupe po a nan deyò a nan youn nan moso yo mens. Tuck li kont kò a prensipal nan somon an, Lè sa a, tuck moso nan mens ki toujou gen po a tache ak moso nan skinned. Mare ak kèk fisèl kwizin oswa kenbe ak toothpick. Lè pwason an kwit, ou ka retire fisèl la oswa toothpick ak pwason an ap rete nan fòm nan wonn bèl.
Salmon se tankou yon pwason delika epi li ka aromatize anpil fason. Sèvi sa a plat ak yon bagay refwadisman, tankou yon sòs salad konkonb , ak kèk pòmdetè griye oswa pòmdetè scaloped. Pou desè, yon tat fwi ta yon chwa bèl bagay. Ak bwè, diven blan oswa dlo briyan ta bon.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 (6 ons) 1 "filèt somon epè
- 1 gwo kiyè siplemantè jenn fi
- lwil oliv
- 1 gwo kiyè poud tchili
- 1/3 ti kiyè tè kimen
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/8 ti kiyè blan pwav
Ki jan fè li
- Chofe fou pre 450 ° F. Liy yon fèy boulanjri lou oswa chodyè boulanjri ak lwil oliv devwa lou.
- Mete trenng sou chodyè a prepare. Bwose somon an ak lwil oliv la epi voye ak kondiman yo.
- Brase pwason an pou 8-10 minit, Lè sa a, fèmen chalè epi kite pwason an kanpe nan dife pou chofe fou a pou 3-5 minit ankò.
- Lè yo fè, pwason an ta dwe omwen 145 ° F kòm mezire ak yon tèmomèt vyann. Salmon ka sèvi mwayen ra, osi lontan ke eksteryè a kwit. Sèvi imedyatman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 121 |
| Total Grès | 8 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 28 mg |
| Sodyòm | 83 mg |
| Idrat kabrit | 2 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 10 g |