Sa yo se pòmdetè kraze , Ilandè -style, ak bè ak zonyon vèt. Olye pou yo sòs , yo tradisyonèlman sèvi ak yon byen nan bè nan sant la pou tranpe chak mòde. Sèvi ak pòmdetè wouj epi kite po yo sou pou te ajoute koulè ak nitrisyon.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 liv / 1.8 kilogram pòmdetè
- 1 tas / 300 mililit lèt (oswa krèm lou)
- 1 tas / 225 gram prentan zonyon (koupe,
- zonyon vèt oswa scallions )
- 1/2 tas / 8 gwo kiyè / 110gram / 1 bwa bè (fonn)
- 1 ti kiyè
- sèl (oswa gou)
- 1 zongle nwa pwav (oswa gou)
Ki jan fè li
- Pòmdetè pèl, tranch nan 1/2-pous jij, ak ok nan dlo bouyi sale jiskaske fasil pèse ak yon fouchèt.
- Pandan ke pòmdetè yo ap kwit, lèt mitone ak zonyon prentan ansanm pou senk minit. Pòmdetè souch ak Mach byen. Add lèt cho, zonyon prentan an, sèl ak pwav, ak mwatye bè a fonn.
- Pile segondè a Champ sou chak plak ak fòme yon byen nan sant la (jan ou ta pou sòs).
- Ranpli byen ak rete bè fonn. Li manje ak yon kiyè soti nan deyò a, chak kwiyere ke yo te tranpe l 'nan byen an nan bè fonn.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 369 |
| Total Grès | 19 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 34 mg |
| Sodyòm | 395 mg |
| Idrat kabrit | 44 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 9 g |