Koreyen ze vapè ( ganè jim ) gen yon ti jan an komen ak yon omlèt, po poche, ak grenpe moute ze. Men, ze prepare nan tradisyonèl tradisyonèl Koreyen sa a mete tèt yo apa soti nan ze lòt pa silkiness yo ak teksti ki lis.
Moun nan Kore di manje ze nan tout manje-manje maten, manje midi, ak dine. Yo se yon plat bò popilè epi yo ka sèvi kòm plat prensipal la kòm byen, espesyalman nan manje maten yo. Komen fason yo prepare ze gen ladan fri, fè yon Koreyen woule ze omelèt ( ganè mari ) , fè yon sandwich ze korean oswa pen manje maten griye soti nan yo, oswa ki gen ladan ze nan woulo "susi" Koreyen ( kimbap ) .
Sa a rapid ak fasil vach plat vapè ka fèt nan mikwo ond lan oswa sou recho a. Sèvi l 'ansanm ak nenpòt kou tradisyonèl Koreyen prensipal la, tankou Koreyen chodyè-fri pwason ( saeng solèy jun ) . Ou ka jwi li kòm yon ti goute rapid oswa manje poukont ou, petèt ak kèk legim adisyonèl oswa pwoteyin, tankou Spam oswa janbon. Plain oswa sezonman diri tou ale byen ak ze vapè.
Peye atansyon an patikilye jan ou kwit manje sa a depi li nan jistis fasil sote oswa menm boule ze yo si ou vin distrè. Idealman, ze ou yo ta dwe kwit nan yon plat ki pote teksti a menm jan ak varyete nan swa nan tofou.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 ze
- 3/4 tas dlo
- 2 ti kiyè luil sèl
- 1 galon (koupe)
Ki jan fè li
- Nan yon bòl chalè ki san danje (porselèn oswa travay koulèv ki pi byen), ze fwe, dlo, sèl, ak scallions ansanm jouk konplètman konbine.
- Si w ap itilize yon mikwo ond, kouvri bòl la ak yon plak epi kwit pou 4 minit.
- Si vapeur sou yon recho, vapè bòl la nan yon vapeur pou 10 minit sou chalè medyòm-segondè. Ou kapab tou jis mete bòl an nan yon gwo po ak yon pous kèk nan dlo nan pati anba a ak vapè pou 15 minit sou chalè ba-mwayen.
Varyasyon
Sa a Koreyen vapè ze resèt gen ladan scallions sèlman kòm sezonman an pou ze yo. Sepandan, ou ka fè eksperyans ak flè pwav chili, grenn wowoli, ak legim tankou dyondyon, dous klòch piman, zukèini, ak mayi dous pandan y ap rete soude byen rezonab ak tradisyon Koreyen an.
Ou menm tou ou ka konsidere ranplase bouyon (bouyon vyann bèf, bouyon poul, bouyon fwidmè, oswa bouyon legim) pou dlo a nan sa a resèt, ki pral bay ze yo yon gou diferan, gaya.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 81 |
| Total Grès | 5 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 208 mg |
| Sodyòm | 1,244 mg |
| Idrat kabrit | 1 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 7 g |