Sa a se yon resèt debaz pou yon kodenn rotis . Sonje ke ou dwe gen yon twous rotiswa ki fò ase pou pwa zwazo a. Tcheke enstriksyon enstriksyon ou anvan ou achte yon kodenn ki ta ka twò gwo.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tout kodenn
- 1 zonyon antye
- 1/4 tas (120 mL) bè sale
- 1/4 tas (120 mL)
- lwil oliv
- 2 a 3 galik lay, mens
- 1 gwo kiyè (15 mL) sèl kosher
- 1 gwo kiyè (15 mL) sòs Worcestershire
- 2 ti kiyè luil (10 mL) moutad poud
- 2 ti kiyè luil (10 mL) sitwon pwav
- 2 ti kiyè luil (10 mL) paprika
Ki jan fè li
- Tcheke pou asire ke kodenn lan ap anfòm gri a ak 1 pous nan clearance sou tout kote.
- Konbine engredyan sezonman nan yon ti bòl. Slather andedan ak soti nan kodenn ak melanj, fè asire w ke ou jwenn kondiman anba po la. Si sa a pwouve yo dwe difisil, melanje fonn epi sèvi ak yon enjenyè marinad depo garanti nan zwazo a.
- Thread kodenn sou krache nan po a kou ak soti jis anba a ke la. Thread zonyon sou krache pou ke li repoz andedan kodenn lan. Fèmen byen sere ak frize krache. Zèl Mare ak janm ak fisèl byen sere nan kò a nan kodenn lan. Kenbe krache sou chak bò nan kodenn lan ak woule l 'nan men ou yo tcheke balans lan. Reflete si sa nesesè pou ke li pral vire respire.
- Retire racks pou kwit manje soti nan gri ak prechè. Mete pan chodyè anba kote kodenn lan ap vire. Si w ap itilize chabon, mete chabon cho nan kwen an ak kèk chabon dirèkteman anba kodenn lan. Grill sou yon chalè medyòm jiskaske po a kòmanse anpoul ak mawon. Diminye chalè epi kontinye griye jouk kodenn lan rive nan yon tanperati entèn (mezire nan sant la nan tete a) nan 185 degre F. Planifye sou yon tan kwit manje nan apeprè 3 a 3 1/2 èdtan pou yon kodenn 12 liv.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 479 |
| Total Grès | 24 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 193 mg |
| Sodyòm | 1,027 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 56 g |