Maple cheche vyann kochon glase

Sèvi sa yo chop vyann kochon bon gou ak pòmdetè dous oswa pòmdetè kraze ak pwa pwa vèt. Senp, tangy erab la Glaze gou vyann kochon yo parfe.

Mwen te itilize kreyòl moutad la nan resèt la, men li ka ranplase pikant mawon pike oswa antye grenn.

Preparasyon an se senp, ak anpil ti men-sou travay yo mande yo.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 a 2 gwo kiyè lwil pistach (oswa lwil oliv siplemantè-jenn fi)
• 4 chòp vyann kochon sou zo a
• Priz kosher sèl
• Priz frèch tè nwa pwav
• lay poud
• 1/3 tas siwo erab pi bon kalite (pi move klas)
• 1/3 tas poul bouyon (ba sodyòm oswa pa gen okenn sodyòm)
• 2 gwo kiyè kreyòl moutad *
• 2 ti kiyè luil sidr vinèg (oswa vinèg balzamik)

Ki jan fè li

1. Chalè lwil pistach la oswa lwil oliv nan yon gwo sote sou chalè medyòm-segondè.
2. Rense chop vyann kochon yo ak pat sèk. Voye chop yo ak sèl kosher ak frèch tè nwa pwav.
3. Fè aranjman pou chop yo nan lwil oliv cho a nan soteur la. Kwit vyann kochon yo pou apeprè 2 a 3 minit sou chak bò, oswa jiskaske joliman joliman.
4. Fuzye ansanm rete engredyan epi ajoute nan soteur la. Diminye chalè a mwayen ki ba, kouvri chodyè a, ak mitone pou 10 minit.

1. Retire kouvèti a ak fèy pou apeprè 15 a 20 minit pi longè, oswa jiskaske likid yo diminye ak sirupi ak lenn kochon yo lustres.
2. Sèvi chop yo kochon ak diri cho kwit oswa pòmdetè griye. Vapè bwokoli, pwa vèt, oswa pwa se tout chwa ekselan pou legim bò.

* Ranplase yon bon kalite moutad antye pou moutad kreyòl la.

Varyasyon

• Anvan yo ajoute chop nan vyann kochon soteur a, sote sou 1/2 tas zonyon tranche. Retire tout zonyon ki soti nan sote yo ak mawon chop yo kòm dirije. Add zonyon yo tounen nan soteur la ansanm ak melanj lan sòs.

Ou ka sanble tou

Herb ak lay kochon lay

Orange kale kochon glase

Konpetans Iron kochon griye kochon ak pòm

Vyann kochon ak moutad ak sòs jele Apple

Bèf kochon boneless ak pòm ak CRANBERRIES

Pikant Sidwès kochon Chop ak tomat ak pwav

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	524
Total Grès	28 g
Grès satire	8 g
Enstans grès	13 g
Kolestewòl	134 mg
Sodyòm	317 mg
Idrat kabrit	20 g
Fibè dyetetik	0 g
Pwoteyin	44 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)