Jwi sa a plat poul kreyòl-style ak diri cho kwit ak yon sòs salad. Resèt la mande pou pati poul, men mwen renmen zo nan kwis poul ak po nan yon plat tankou sa a. Ou ka itilize tete poul tete, men yo pral pran mwens tan. Asire w ke ou pa kwape tete poul, menm jan yo gen tandans yo dwe sèk lè kwit twò lontan.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo kiyè bè
- 1 gwo kiyè legim lwil oliv
- 1 poul (brouye, apeprè 3 a 3 1/2 liv, koupe nan sèvi moso)
- 1 mwayen zonyon (tranche)
- 2 dan lay (kraze ak mens)
- 2 gwo kiyè
- farin tout-bi
- 1 ka / 14 1/2 ons tomat (tranche, dezire)
- 1 ti kiyè ti (ti gonfle)
- 2 ti kiyè luil pèsi (fèy sèk)
- 1 Bay fèy
- 1 ti kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè
- Tabasko sòs
- 2 tas vèt klòch pwav (koupe)
- 1 tas wouj klòch pwav (koupe)
Ki jan fè li
- Nan yon gwo sote oswa chodyè chodyè chodyè sou chalè medyòm, fonn bè ak lwil la legim. Sauté poul tou dousman jiskaske joliman sou tout kote. Retire tiyo chicken kòm yo mawon.
- Add zonyon ak lay poul drippings ak sote jouk zonyon se sansib, oswa sou 5 minit.
- Pi ba chalè ba mwayen; melanj nan farin frans ak kwit, vibran, pou 2 minit.
- Retire sote nan chalè. Brase nan tomat, tim, pèsi, Bay fèy, sèl, ak sòs Tabasco. Add moso poul tounen nan soteur la.
- Retounen nan chalè ak kwit sou chalè ki ba, brase detanzantan, pou 15 minit. Add vèt ak wouj pwav klòch. Kouvri epi kontinye kwit sou chalè ba pou apeprè 25 minit ankò, oswa jiskaske poul se sansib ak kwit nan.
- Sèvi ak diri cho kwit, yon sòs salad anlè, ak pen kwit franse .
Sèvi 4.
Plis resèt
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1201 |
| Total Grès | 63 g |
| Grès satire | 18 g |
| Enstans grès | 26 g |
| Kolestewòl | 340 mg |
| Sodyòm | 683 mg |
| Idrat kabrit | 42 g |
| Fibè dyetetik | 7 g |
| Pwoteyin | 111 g |