Sa a pasta epina krèm se jis yon ti jan Wee induljans, ak Splash li yo nan krèm ak voye nan fwomaj rape nan chak pòsyon, men li la tou chòk-plen nan epina (oswa borde si w ap santi anpenpan) kenbe ou manje anpil legim . Sèvi ak yon pasta grenn antye pou menm yon dine menm plis sante. Nan nenpòt ka, li nan yon dine fasil yon sèl-plat ki ka sèvi kòm pasta tradisyonèl oswa te fè pi devan ak kwit kòm yon marmite, kreye yon kroustiyan, mawon, kwaze irèsistibl.
Remak: Pou yon tan pou kwit manje pi vit, men plis asyèt, kòmanse pou kwit manje lay la ak vèt yo nan yon chodyè pandan y ap pasta a bouyi nan yon po separe.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 grap
- epina oswa
- Swis chard (oswa yon sak 10-ons nan fèy epina)
- 2 oswa 3 galik lay
- 1/2 ti kiyè amann lanmè sèl, plis plis pou dlo a pasta
- 8 ons fusilli, corkscrew, oswa rotini pasta
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 1/2 tas lou krèm
- si ou vle: 1/4 ti kiyè frèch griye moustik
- si ou vle: 1/4 ti kiyè frèch tè nwa pwav
- 3/4 tas frèch graje Parmesan oswa lòt fwomaj difisil gri, plis plis nan gou
Ki jan fè li
- Si kwit kòm yon marmite, chofe yon fou pou 375F. Nan nenpòt ka, pote apeprè 2 kare nan dlo bouyi nan yon chodyè sou chalè segondè.
- Pandan se tan, rense ak taye epina a oswa rense ak preparasyon Bard la . Peel ak tise byen koupe lay la. Bè yon 8-pa-8 plat boulanjri si w ap fè vèsyon an marmit.
- Ajoute sèl nan dlo a bouyi (ase pou li gou yon ti kras sale) epi ajoute pasta la. Kwit jiskaske pasta a se sansib a mòde a. Drene pasta la. Mete pasta a sou kote epi retounen po a nan recho a sou mwayen-segondè chalè.
- Add lwil oliv la ak lay nan po a, kwit jiskaske santi bon, apeprè 1 minit. Add epina a oswa bèf ak 1/2 ti kiyè sèl la. Brase jiskaske epina la oswa bèf kòmanse vle, kouvri, ak kwit jiskaske konplètman wilted, apeprè 2 minit pou epina ak 5 minit pou bèf.
- Brase nan krèm nan epi pote nan yon mitone. Kouvri ak kwit nan gou melanj, apeprè 2 minit.
- Add nutmeg ak nwa pwav, si ou renmen. Add pasta a epi brase li konbine byen. Vèt yo pral vle bwa ansanm, kidonk ou pral bezwen kraze yo moute yon ti jan si ou vle yo respire distribiye nan pasta yo. Kouvri ak kwit manje pou pasta a ka tranpe moute kèk nan ji yo, apeprè 2 minit.
- Brase nan mwatye nan fwomaj la. Swa sèvi kòm-se nan bòl pasta ki gen antèt ak fwomaj la oswa transfere melanj la pasta nan plat la boulanjri, voye ak fwomaj ki rete a, ak kwit jiskaske fwomaj la fonn ak melanj lan se ebulozaj ak kòmanse mawon sou tèt, apeprè 15 minit. Sèvi cho.
Fè pwent devan: Fè tout bagay men pòp li nan dife pou chofe fou a. Kwit pasta a ak sòs la, melanje, mete nan plat la boulanjri, ajoute fwomaj la, kouvri ak fredi pou jiska 2 jou anvan boulanjri. Ajoute yon kèk minit sou tan an boulanjri si li ale nan frèt la dife pou chofe fou.
Double moute: Double resèt la ak kwit nan yon pan 9x13 pous manje 8 moun nan yon sèl ale fasil.
Add plis veggies: Vle menm plis legim? Pa gen pwoblèm. Jis kwit manje plis vèt ak konsidere upping kantite lajan an nan krèm pwopòsyonèlman konsa ou jwenn yon sòs menm jan an Apetisan.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 478 |
| Total Grès | 20 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 47 mg |
| Sodyòm | 652 mg |
| Idrat kabrit | 59 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 18 g |